ഒക്ലഹോമ സിറ്റിയിൽ നിന്ന് ഏകദേശം 10 മൈൽ തെക്ക് സ്ഥിതി ചെയ്യുന്ന മൂർ ഹൈസ്കൂളിലെ FFA അംഗങ്ങൾ പാരമ്പര്യേതര രീതിയിൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വളർത്തുന്നു. 2018-ൽ, മൂർ എഫ്എഫ്എ ശ്രദ്ധേയമായ അക്വാപോണിക്സ് സംവിധാനം ആരംഭിച്ചു: ക്യാരറ്റ്, വെള്ളരി, തക്കാളി, ബോക് ചോയ്, കുരുമുളക്, മത്തങ്ങ, പടിപ്പുരക്കതകുകൾ എന്നിവയും അതിലേറെയും പോഷിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് അവർ തിലാപ്പിയയും ബ്ലൂഗില്ലും വളർത്തുന്നു. “ഞങ്ങൾ ഒരു നഗര വിദ്യാലയമാണ്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത കന്നുകാലി പരിപാടികളില്ല. ഞങ്ങളുടെ വിദ്യാർത്ഥികളെ കൃഷിയിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മികച്ച മാർഗമാണ് അക്വാപോണിക്സ്, ”മൂർ എഫ്എഫ്എ ഉപദേഷ്ടാവ് ജെസ്സിക്ക ഡൺലാപ് പറയുന്നു.
സിസ്റ്റത്തിന്റെ എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും നല്ല ഉപയോഗത്തിലേക്ക് പോകുന്നു. അധ്യയന വർഷാവസാനം, ഉൽപന്നങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം, വിദ്യാർത്ഥികൾ വിളവെടുക്കുകയും വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ മത്സ്യം നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. "ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു വാക്വം സീലർ ഉണ്ട്, അതിനാൽ വിദ്യാർത്ഥികൾക്ക് മത്സ്യം പാക്കേജുചെയ്യാനും ആ പ്രോട്ടീൻ വീട്ടിൽ തന്നെ കഴിക്കാനും കഴിയും," ഡൺലാപ് പറയുന്നു.
മത്സ്യം മുതൽ ചെടികൾ വരെയുള്ള മുഴുവൻ സംവിധാനങ്ങളുടെയും സംരക്ഷണ ചുമതല അംഗങ്ങൾക്കാണ്. അവരുടെ സിസ്റ്റം വളരുന്നു; കഴിഞ്ഞ വീഴ്ചയിൽ കൂടുതൽ മത്സ്യം, വിത്തുകൾ, ജലഗുണനിലവാര പരിശോധനാ സാമഗ്രികൾ എന്നിവ വാങ്ങാൻ സഹായകമായ ഗ്രാന്റ് ഗ്രാന്റ് അധ്യായത്തിന് ലഭിച്ചു.
മൂർ എഫ്എഫ്എ അംഗങ്ങൾ പാചക ചലഞ്ചിനായി അവരുടെ എൻട്രികളിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
“സ്റ്റെർ ഫ്രൈ പോലുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടെത്താൻ ഞാൻ വിദ്യാർത്ഥികളെ വെല്ലുവിളിച്ചു, അവർക്ക് ഗ്രീൻഹൗസിലേക്ക് പോകാനും അവരുടെ പച്ചിലകൾ വിളവെടുക്കാനും അവരുടെ മുഴുവൻ പാചകക്കുറിപ്പും നടപ്പിലാക്കാനും 30 മിനിറ്റ് സമയമുണ്ടായിരുന്നു. എന്നിട്ട് അവർക്ക് അത് കഴിക്കാൻ കിട്ടി,” ഡൺലപ് പറയുന്നു. “അവർക്ക് ചിക്കൻ അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് പോലുള്ള ഒരു പ്രോട്ടീൻ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടി വന്നു, അവർ വ്യത്യസ്ത തരം എണ്ണകൾ ഉപയോഗിച്ചു. അവർ സൂപ്പർ ക്രിയേറ്റീവ് ആയി.
ചാപ്റ്റർ മൂർ ഹൈസ്കൂളിലെ ഫാക്കൽറ്റികൾക്കും ജീവനക്കാർക്കും അവശേഷിച്ച ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ സംഭാവന ചെയ്തു. അടുത്ത വർഷം, കമ്മ്യൂണിറ്റി പ്രോഗ്രാമുകളിലേക്ക് സംഭാവന ചെയ്യാൻ ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ശേഖരിക്കുമെന്ന് അവർ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. "ഞങ്ങളുടെ അധിക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ തീർന്നു, അതിനാൽ ഇതിന് ആവശ്യക്കാരുണ്ടെന്ന് ഞങ്ങൾക്കറിയാം," ഡൺലാപ് പറയുന്നു. “അടുത്ത വർഷം ഭക്ഷ്യ പരിപാടികൾക്ക് ആവശ്യമായ ഉൽപന്നങ്ങൾ ലഭ്യമാക്കുക എന്നതാണ് ഞങ്ങളുടെ ലക്ഷ്യം. കുട്ടികൾക്ക് ഭക്ഷണം വീട്ടിലേക്ക് കൊണ്ടുപോകാൻ ഞങ്ങളുടെ സ്കൂളിൽ ഒരു ബാക്ക്പാക്ക് ഫുഡ് പ്രോഗ്രാം ഉണ്ട്. അവർക്ക് പുതിയ ഭക്ഷണം നൽകാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.
അക്വാപോണിക്സ് ഉപയോഗിച്ച് ഭക്ഷണം വളർത്താൻ പഠിക്കുന്നത് അംഗങ്ങളുടെ കണ്ണ് തുറപ്പിക്കുന്ന അനുഭവമാണ്. ക്രം അവൾ പഠിച്ചത് ഉപയോഗിച്ച് അവളുടെ സ്വന്തം മിനിയേച്ചർ ഹൈഡ്രോപോണിക്സ് സിസ്റ്റം ആരംഭിക്കാൻ ഉപയോഗിച്ചു, അവിടെ അവൾ തന്റെ കുടുംബത്തിനായി തക്കാളിയും പൂക്കളും വളർത്തുന്നു. “ഞങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ അക്വാപോണിക്സ് പ്രോഗ്രാം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ആ രീതിയിൽ ഭക്ഷണം വളർത്താനുള്ള സാധ്യതയാണെന്ന് ഞാൻ ഒരിക്കലും അറിഞ്ഞിരുന്നില്ല,” ക്രം പറയുന്നു. “ഈ സംവിധാനം കണ്ടപ്പോൾ ഭക്ഷണം വളർത്തുന്നതിനെക്കുറിച്ച് എനിക്ക് ധാരാളം ആശയങ്ങൾ ലഭിച്ചു. എനിക്ക് എജി ക്ലാസ് ഇഷ്ടമാണ്, കാരണം എനിക്ക് ഭക്ഷണം വളർത്താനും അതിശയകരമായ ജോലികൾ ചെയ്യാനും കഴിയും.
മുഴുവൻ ലേഖനവും www.ffa.org ൽ വായിക്കുക.