ഊർജം, ജലം, സസ്യസംരക്ഷണം തുടങ്ങിയ വിഷയങ്ങൾ ഈ വർഷം വീണ്ടും ഹോർട്ടികൾച്ചറിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കും. "എന്നാൽ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചെലവ് വർദ്ധനയാണ് ഏറ്റവും വലിയ വെല്ലുവിളി," ഗ്രോന്റൻഫ്രൂട്ട് ഹുയിസിന്റെ മത്തിയാസ് മോണ്ട്സ്മയും റിച്ചാർഡ് ഷൗട്ടനും പറയുന്നു.
വളർച്ച + ചെലവ്+ അവശേഷിക്കുന്നു + ഒരു വലിയ+ വെല്ലുവിളി+ + ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ മേഖലയ്ക്ക്
© വിഡിഫോട്ടോ
കഴിഞ്ഞ വർഷം, പല (ഗ്ലാസ്) ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ കമ്പനികളും ഊർജ്ജ മാനേജ്മെന്റിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു. ഈ വർഷം ഇതും ഒരു പങ്ക് വഹിക്കുമെങ്കിലും, ഊർജ്ജം ചിലവ് പ്രശ്നത്തിന്റെ ഒരു ഭാഗം മാത്രമാണെന്ന് ഗ്രോന്റൻഫ്രൂട്ട് ഹുയിസിലെ മാർക്കറ്റ് & ഇക്കണോമി പ്രോഗ്രാം മാനേജർ മത്തിജ്സ് മോണ്ട്സ്മ പറയുന്നു.
"ജലനിയമനിർമ്മാണം, നൈട്രേറ്റ് നിർദ്ദേശം, തൊഴിൽ വിപണി, റിസോഴ്സ് പാക്കേജ് ചുരുക്കൽ, പാക്കേജിംഗ് മാനദണ്ഡങ്ങൾ കർശനമാക്കൽ തുടങ്ങിയ പ്രശ്നങ്ങളും പഴം-പച്ചക്കറി ഉത്പാദകരുടെ ലാഭക്ഷമതയെ ബാധിക്കുന്നു. മോണ്ട്സ്മ പറയുന്നു.
വെജിറ്റബിൾ ഫ്രൂട്ട് ഹൗസ് ഡയറക്ടർ റിച്ചാർഡ് ഷൗട്ടൻ ഒരു ചിത്രീകരണമെന്ന നിലയിൽ തൊഴിൽ ചെലവ് ഉയർത്തുന്നു. “ഈ വർഷം ആദ്യം മുതൽ മിനിമം വേതനം 10 ശതമാനം വർദ്ധിച്ചു. സംരംഭകർക്ക് ഈ പണം എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കും എന്നതാണ് ചോദ്യം. സെൻട്രൽ ബ്യൂറോ ഓഫ് സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്സിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ കാണിക്കുന്നത് നെതർലാൻഡിലെ പണപ്പെരുപ്പം കഴിഞ്ഞ വർഷം ശരാശരി 10 ശതമാനമായിരുന്നു. പഴം, പച്ചക്കറി മേഖല 5 ശതമാനത്തിൽ തുടർന്നു. യൂറോപ്യന് വിപണിയിലെ മിച്ചം കാരണം ആപ്പിളിന് വില കൂടി.'
സുസ്ഥിര വികസനത്തിന് നല്ല സർക്കാർ ഇടപെടൽ നിർണായകമാണ്
മത്തായിജ് മോണ്ട്സ്മ, മാർക്കറ്റ് ആൻഡ് ഇക്കണോമി പ്രോഗ്രാം മാനേജർ, ഗ്രോന്റൻഫ്രൂട്ട് ഹ്യൂയിസ്
ഷൗട്ടൻ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ഭക്ഷണത്തിന്റെ വില ഉയരേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. അല്ലാത്തപക്ഷം, കർഷകർ കൂടുതൽ കാലം നിലനിൽക്കില്ല. കൂടാതെ, കർശനമായ വിള സംരക്ഷണ നിയമങ്ങളും നൈട്രേറ്റ് പ്രശ്നങ്ങളും വിളകളെ നശിപ്പിക്കുന്നു.'
ഊർജച്ചെലവ് നിയന്ത്രിക്കാൻ ഉൽപ്പാദനം നിർത്തേണ്ടിവരുമെന്ന് ഭക്ഷ്യനിർമ്മാതാക്കളായ എച്ച്എകെ കഴിഞ്ഞ വർഷം അവസാനം സൂചിപ്പിച്ചത് നല്ല നീക്കമാണെന്ന് ഷൗട്ടൻ പറയുന്നു. സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിലേക്ക് HAQ വ്യക്തമായ സൂചന നൽകുന്നു. വിലയിൽ വളരെയധികം സമ്മർദ്ദം ചെലുത്തുന്ന ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ ഞങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി ഉണ്ടായിരുന്നു. അങ്ങനെയാണ്, ഒരു മേഖല എന്ന നിലയിൽ, ഒരു ദിവസം ഇത് നിലയ്ക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ കാണിക്കുന്നത്.
നിർബന്ധിത സ്ഥിരത
വ്യവസായ സംരംഭകർ വിവിധ മേഖലകളിൽ സുസ്ഥിരമായ വികസന ശ്രമങ്ങൾ നടത്തേണ്ടതുണ്ട് എന്നതും സമ്പാദിക്കാനുള്ള കഴിവിനെ വളരെയധികം ബാധിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ സസ്യ സംരക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, ജിയോതെർമൽ ഊർജ്ജം, സോളാർ പാനലുകൾ എന്നിവയിൽ നിക്ഷേപം നടത്തേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഷൗട്ടൻ: “എല്ലാം ചെയ്യാനുള്ള ആഗ്രഹം ഈ മേഖലയിൽ ശരിക്കും ഉണ്ട്. സമയക്രമമാണ് പ്രശ്നം. നെതർലാൻഡിൽ വൈദ്യുതീകരണത്തിന് ഞങ്ങൾ ഇതുവരെ തയ്യാറായിട്ടില്ല.
അതുകൊണ്ടാണ് ഗ്രീൻഹൗസ് ഹോർട്ടികൾച്ചറിന്റെ വേദനാജനകമായ പോയിന്റുകൾ വ്യക്തമാക്കുന്നതിനായി ഗ്രോന്റൻഫ്രൂട്ട് ഹുയിസ്, നെതർലാൻഡിലെ ഹരിതഗൃഹ ഹോർട്ടികൾച്ചറുമായി സഹകരിച്ച്, ഗവൺമെന്റുമായി സജീവമായി ചർച്ചകളിൽ ഏർപ്പെടുന്നതെന്ന് മോണ്ട്സ്മ ചൂണ്ടിക്കാട്ടുന്നു. “നിലവിൽ ലഭ്യമായ പല പരിഹാരങ്ങളും ഇതുവരെ ലാഭകരമല്ല. ഷെൽഫിൽ മതിയായ സംരംഭങ്ങളുണ്ട്, പക്ഷേ അവ നടപ്പിലാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് സർക്കാർ നിയമങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
ഗതാഗത മേഖലയിലെ വൈദ്യുതീകരണം പരിഗണിക്കുമ്പോൾ സമയപരിധി വളരെ കർശനമായിരിക്കുമെന്ന വസ്തുതയും വ്യക്തമാകും. “പഴം-പച്ചക്കറി ശൃംഖലയിൽ ഉൾപ്പെടുന്ന നിരവധി കമ്പനികൾ ഇതിനകം തന്നെ ഇലക്ട്രിക് വാഹനങ്ങളിലേക്ക് മാറിയിട്ടുണ്ട്. ഇതാണ് സർക്കാർ ആഗ്രഹിക്കുന്നത്. അതേസമയം, ഈ കമ്പനികൾ ഇപ്പോൾ ഇലക്ട്രിക് വാഹനങ്ങൾക്കായി ചാർജിംഗ് സ്റ്റേഷനുകളുടെ അഭാവം നേരിടുന്നു. സർക്കാരുമായുള്ള ഇടപെടൽ എത്ര പ്രധാനമാണെന്ന് ഇത് വ്യക്തമാക്കുന്നു, ”മോണ്ട്സ്മ പറയുന്നു.