മിഷിയാനയിലെ ചീര പ്രേമികൾക്ക് ഫാമിൽ നിന്ന് ടേബിളിലേക്കുള്ള യാത്ര വളരെ ചെറുതാകുമെന്ന് തോന്നുന്നു. കാലിഫോർണിയയിൽ ഇപ്പോൾ രാജ്യത്തിന്റെ ചീര വിളയുടെ 75 ശതമാനവും വളരുന്നു, എന്നാൽ ഇന്ത്യാനയിലെ സൗത്ത് ബെൻഡിൽ ഈ വർഷം ഏകദേശം രണ്ട് ദശലക്ഷം പൗണ്ട് കൃഷി ചെയ്യും.
"അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഇന്ത്യാനയിലെ സൗത്ത് ബെൻഡിലാണ്, വർഷത്തിൽ 12 മാസവും ആഴ്ചയിൽ ഏഴ് ദിവസവും, നിങ്ങൾക്ക് ഈ മനോഹരമായ ചീര ഇവിടെ തന്നെ ലഭിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പ്ലേറ്റിൽ ഇത് കഴിക്കുകയും ചെയ്യും," ജോ മക്ഗുയർ, സിഇഒ ശുദ്ധമായ ഗ്രീൻ ഫാമുകൾ.
സൗത്ത് ബെൻഡിന്റെ പടിഞ്ഞാറ് ഭാഗത്ത് കാൽവർട്ട് സ്ട്രീറ്റിൽ നിന്ന് 25 മില്യൺ ഡോളറിന്റെ ഇൻഡോർ ഫാമിംഗ് പ്രവർത്തനം പ്യുവർ ഗ്രീൻ നിർമ്മിച്ചു. മൂന്നര ഏക്കറോളം ചീരയാണ് ഇപ്പോൾ അവിടെ കൃഷി ചെയ്യുന്നത്. “ഹരിതഗൃഹത്തിനുള്ളിലെ സസ്യ ഉൽപാദനത്തെ ബാധിക്കുന്ന ഏതെങ്കിലും ഘടകം ഞങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കാൻ നോക്കുന്നു. അതാണ് താപനില, അതാണ് ആപേക്ഷിക ആർദ്രത, അതാണ് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിന്റെ സാന്ദ്രത, ”ഓപ്പറേഷൻസ് വൈസ് പ്രസിഡന്റ് മാത്യു ഗുര വിശദീകരിച്ചു.
പ്യുവർ ഗ്രീൻ ഫാം സൗകര്യത്തിൽ, ഇത് എല്ലായ്പ്പോഴും 70 ഡിഗ്രിയാണ്. ഇന്ന് 16 മണിക്കൂർ സൂര്യപ്രകാശം ഉണ്ടാകും, യഥാർത്ഥമോ അനുകരണമോ. സസ്യങ്ങൾക്കും മനുഷ്യർക്കും അനുയോജ്യമായ കാലാവസ്ഥയാണിത്. "ഞാൻ ജോലിക്ക് വരുമ്പോൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മങ്ങിയ സമയത്ത്, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, പെർമാ-ക്ലൗഡ് മിചിയാന ദിനത്തിൽ, ഞാൻ ഹരിതഗൃഹത്തിലേക്ക് നടക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്കറിയാമോ, അത് ഉന്മേഷദായകമാണ്," ഗുര പറഞ്ഞു.
www.wndu.com ൽ പൂർണ്ണമായ ലേഖനം വായിക്കുക.