ഒരു പുതിയ മെഷീനെക്കുറിച്ചുള്ള ആശയം പലപ്പോഴും പരിഹാരം തേടുന്ന ഒരു നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നോ പുതിയ ആപ്ലിക്കേഷനായി വിപണിയിൽ വിടവ് കാണുന്ന ഒരു യന്ത്ര നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നോ ആണ്. എന്നാൽ ഇത്തവണ, വിതരണക്കാരൻ ഒരു ആശയം കൊണ്ടുവന്നു, നിർമ്മാതാവുമായി ചേർന്ന് കോൺക്രീറ്റ് മെഷീനാക്കി. വിപണിയുടെ മധ്യഭാഗത്തെ ലക്ഷ്യം വച്ചുള്ള മധുരമുള്ള കുരുമുളക് ഡി-കോറിംഗ് യന്ത്രമാണ് ഫലം.
2020-ലെ ശരത്കാലത്തിലാണ് ബെൽജിയൻ സലാഡുകളുടെ ഒരു അറിയപ്പെടുന്ന നിർമ്മാതാവ് വികസിക്കാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ ഈ ആശയം ഞങ്ങൾക്ക് വന്നത്," സിനർജി സിസ്റ്റംസ് ഡയറക്ടർ മെനോ ജോങ്സ്മ പറയുന്നു. . “അവർ അവരുടെ സലാഡുകൾക്കായി മണി കുരുമുളക് ക്യൂബുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ അത്ര വലിയ അളവിൽ അല്ല. കുരുമുളക് പുതുതായി മുറിക്കുന്നതിന് അക്കാലത്ത് വിപണിയിലുണ്ടായിരുന്ന യന്ത്രങ്ങളേക്കാൾ കുറച്ചുകൂടി ഒതുക്കമുള്ളതും വില-സാങ്കേതികമായി കൂടുതൽ താൽപ്പര്യമുണർത്തുന്നതുമായ ഒരു ഡി-കോർയർ ആവശ്യമാണ്.
അതിനാൽ, സിനർജി സിസ്റ്റങ്ങളിൽ, മാർക്കറ്റിന്റെ (ഉയർന്ന) മധ്യഭാഗത്തെ വിപണിയിൽ ഒരു വിടവ് ഞങ്ങൾ കണ്ടു. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ ബെനെലക്സിലെ ഡീലറായ ഞങ്ങളുടെ പങ്കാളിയായ ഹൈടെക് ഫുഡ് സിസ്റ്റത്തെ സമീപിച്ചു, അവർക്ക് നിലവിലുള്ള ഒരു ഹൈടെക് മെഷീൻ കോർ പെപ്പറുകൾക്കും ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയുന്ന തരത്തിൽ അവർക്ക് അനുയോജ്യമാക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന്. അവർ അതിനായി പ്രവർത്തിക്കാൻ തുടങ്ങി, പക്ഷേ അത് പറഞ്ഞതിനേക്കാൾ എളുപ്പമായി മാറി. എന്നിരുന്നാലും, ഇത്തരമൊരു മെഷീൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുന്നതിനായി ഞങ്ങൾ ഹൈടെക് ഫുഡ് സിസ്റ്റത്തിൽ ഒരു മുഴുവൻ വികസന പ്രക്രിയയും ആരംഭിച്ചിട്ടുണ്ടെന്ന് ഇത് ഉറപ്പുനൽകുന്നു, ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ ശ്രേണിയിലുണ്ട്, കൂടാതെ ഹൈടെക്കിന് ഒരു അധിക നേട്ടമെന്ന നിലയിൽ ഇത് ഇപ്പോൾ ലോകമെമ്പാടും വിൽക്കാൻ കഴിയും. HiTec, Kronen എന്നിവയുടെ ഡീലർ ശൃംഖല. ”
ചെറിയ ബാച്ചുകൾക്കായി ഫ്രെഷർ മുറിക്കുക
കുരുമുളകുകൾ പകുതിയായി അല്ലെങ്കിൽ നാലാക്കിയിരിക്കുന്ന കോറിംഗ് യന്ത്രം, കുരുമുളക് മുറിക്കുന്നതിന് ഇപ്പോൾ വിപണിയിൽ ഒരു ബദൽ നൽകുന്നു. "മുമ്പ്, അവർക്ക് ഒന്നുകിൽ ധാരാളം മാനുവൽ ജോലികൾ ഉണ്ടായിരുന്നു (ഈ ശേഷിക്ക് ഏകദേശം 6-8 ആളുകൾ), അല്ലെങ്കിൽ വലിയ പ്രോസസ്സറുകളിൽ കുരുമുളക് പൂർണ്ണമായും മുറിച്ച് അവശിഷ്ട വസ്തുക്കളായ വിത്തുകൾ, കാമ്പ്, തണ്ട് എന്നിവ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുമ്പോൾ മാത്രം. കഴുകി.
പുതിയ കോറിംഗ് മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച്, നമുക്ക് ഇപ്പോൾ 1 വ്യക്തിയെ ഉപയോഗിച്ച് കുരുമുളക് വൃത്തിയാക്കാനും തുടർന്ന് ആവശ്യമില്ലാത്ത എല്ലാ വസ്തുക്കളും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാതെ തന്നെ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യാനും കഴിയും. അത് ധാരാളം സമയം ലാഭിക്കുകയും ചെറിയ പാർട്ടികൾക്ക് കുരുമുളക് മുറിക്കുന്നത് കൂടുതൽ രസകരമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത് നമ്മെ രണ്ടാമത്തെ പോയിന്റിലേക്ക് എത്തിക്കുന്നു. ഈ മെഷീൻ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ ചെറിയ അളവിൽ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ നിർമ്മാതാവിനെ ആശ്രയിക്കുന്നില്ല, അവിടെ നിങ്ങൾ 1-2 ദിവസത്തെ പുതുമ ത്യജിക്കേണ്ടിവരും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ കൂടുതൽ വിലകുറഞ്ഞ രീതിയിൽ വെട്ടിക്കുറയ്ക്കാം.
ശേഷി
“കാര്യക്ഷമതയും കൂടുതലാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഈ കട്ടിംഗ് മെഷീനിൽ ഞങ്ങൾ 80 ശതമാനത്തിന് മുകളിലാണ്, ഇത് അത്തരമൊരു കോറിംഗ് മെഷീന് ധാരാളം. ഒരു വലിയ പങ്ക് വഹിക്കുന്നത് ശേഷിയാണ്. ഈ യന്ത്രത്തിന് ഒരു മിനിറ്റിൽ 4 കുരുമുളക് (മണിക്കൂറിൽ 60 കഷണങ്ങൾ) ഒരേസമയം 3600 കുരുമുളക് കോർ ചെയ്യാൻ കഴിയും. ചിലതരം വലിപ്പമുള്ള ആപ്പിൾ കോറർ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് സ്വമേധയാ ഉള്ളതിനേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. യന്ത്രത്തിൽ കുരുമുളക് ഇടാൻ ഒരു ഓപ്പറേറ്റർ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. ഈ പച്ചക്കറിയുടെ ആകൃതി പലപ്പോഴും യാന്ത്രികമായി ചെയ്യാൻ കഴിയാത്തത്ര കാപ്രിസിയസ് ആണ്. ”
ഡിസൈനിലെ വെല്ലുവിളികൾ
മെഷീൻ ഇപ്പോൾ പൂർണ്ണമായി വികസിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, അന്തിമഫലത്തിലേക്കുള്ള വഴിയിൽ ഇപ്പോഴും നിരവധി വളവുകൾ ഉണ്ടായിരുന്നു. “ഞങ്ങൾ വിപണിയിൽ അവതരിപ്പിച്ച ആദ്യത്തെ ഇനം ഉപയോഗിച്ച്, കാലക്രമേണ കുരുമുളകിന്റെ കാമ്പ് കത്തിയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നതായി ഞങ്ങൾ കണ്ടെത്തി. കാമ്പിൽ നിന്ന് പുറത്തുവരുന്ന ഒരുതരം ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്ന, സിറപ്പ് പോലെയുള്ള പദാർത്ഥമാണ് ഇതിന് കാരണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ മെഷീൻ അവലോകനം ചെയ്യുകയും ഓരോ കോറിംഗിന് ശേഷവും കത്തിയിൽ നിന്ന് സ്റ്റിക്കി പെപ്പർ കോറുകൾ നീക്കം ചെയ്യുന്ന ഒരു മെക്കാനിക്കൽ പരിഹാരം രൂപപ്പെടുത്തുകയും ചെയ്തു. കൂടുതൽ വികസിപ്പിച്ച ഈ മെഷീനുകൾ ഇപ്പോൾ വിവിധ ഉപഭോക്താക്കളിൽ വിജയകരമായ പരീക്ഷണങ്ങൾ നടത്തുന്നു. ഇതിന് കുറച്ച് സമയമെടുത്തു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു പുതിയ തരം യന്ത്രത്തിന് തുടക്കമിടുമ്പോൾ അത് ഗെയിമിന്റെ ഭാഗമാണ്. ”
ഒറ്റയ്ക്ക് അല്ലെങ്കിൽ വരിയിൽ
ഈ മെഷീൻ ഒറ്റയ്ക്ക് ഉപയോഗിക്കാൻ മാത്രമല്ല, മണി കുരുമുളക് സംസ്ക്കരിക്കുന്നതിന് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ലൈനിൽ സ്വന്തമായി വരുന്നു. “ഞങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താക്കളുടെ ഭാരം പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാനും ഞങ്ങളുടെ സിസ്റ്റം പങ്കാളികളായ ക്രോണനും ഹൈടെക്കും ചേർന്ന് കുരുമുളക് സംസ്കരിക്കുന്നതിന് ഒരു സമ്പൂർണ്ണ ലൈൻ നൽകാനും കഴിയും. കോറിംഗ് മെഷീന്റെ മുൻവശത്തുള്ള യന്ത്രങ്ങൾ, അത് ആദ്യം കുരുമുളക് കഴുകുകയും സാധ്യമായ വിള സംരക്ഷണ ഏജന്റുമാരെയും അനാവശ്യ ബാക്ടീരിയ / ഫംഗസ് / മുതലായവ നീക്കം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഭക്ഷണ സാലഡുകളിലോ സെമി-ഫിനിഷ്ഡ് ഉൽപ്പന്നത്തിലോ സംസ്കരിക്കുന്നതിന് കുരുമുളക് മുറിക്കുന്നതിനുള്ള യന്ത്രങ്ങളുള്ള പിൻഭാഗത്ത്. . ഈ രീതിയിൽ, മെഷീൻ വിപണിയിലെ നിലവിലെ സൗകര്യ പ്രവണതകൾ നിറവേറ്റുന്നു. ഉപഭോക്താവിന് മുറിക്കാനുള്ള എളുപ്പവും പാചകം ചെയ്യാനും ഭക്ഷണം കഴിക്കാനുമുള്ള എളുപ്പവും നോക്കുമ്പോൾ, കുരുമുളക് ക്യൂബുകൾ കടയിലെ സാലഡുകളിലോ സ്റ്റെർ-ഫ്രൈ മിക്സുകളിലോ അവസാനിക്കുമ്പോൾ. ”
ഈ ലേഖനം മുമ്പ് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചിരുന്നു എജിഎഫ് പ്രൈമർ ട്രേഡ് ജേണൽ.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്:
സിനർജി സിസ്റ്റംസ്
മെനോ ജോങ്സ്മ
m.jongsma@synergy-systems.nl