ചെറിയ ഡിമാൻഡ് സമയത്ത് തക്കാളി , പ്രധാനമായും ഡാറ്റെറിനിയും നിറമുള്ള തക്കാളിയും, യൂറോപ്പിലുടനീളം വർദ്ധിക്കുന്നു, നിർമ്മാതാക്കളും വിത്ത് കമ്പനികളും വിപണിയിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കുന്ന ഇനങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. തീർച്ചയായും ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള തക്കാളി വിഭാഗത്തിന്, വാങ്ങുന്ന സമയത്ത് രുചി പ്രധാന അവകാശമായി തുടരുന്നു , അതുകൊണ്ടാണ് ഉയർന്ന രുചിയുള്ള ഇനങ്ങൾക്കായുള്ള തിരയൽ, ഉപഭോക്താക്കൾ അവരുടെ താൽപ്പര്യം കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നത്, വർദ്ധിക്കുന്നത്.
യുടെ ഗവേഷണ വികസന വകുപ്പ് സൈസ് സെമെന്റി , ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ ഇനങ്ങളുടെ വിത്തുകളുടെ ഉത്പാദനം, വൈവിധ്യമാർന്ന മെച്ചപ്പെടുത്തൽ, വിപണനം എന്നിവ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന ഒരു വിത്ത് കമ്പനി, പുതിയ ഡാറ്റെറിനോ തക്കാളിയുടെ വൈവിധ്യമാർന്ന മെച്ചപ്പെടുത്തൽ പ്രോഗ്രാം ആരംഭിച്ചപ്പോൾ വിപണിയുടെ വെല്ലുവിളികൾ ഏറ്റെടുത്തു, ഇത് 2019-ലേക്ക് നയിച്ചു. ജോയെല്ലോ വൈവിധ്യം (മുൻ ജോയ്).
ആദ്യത്തെ അഗ്രോണമിക് ടെസ്റ്റുകൾക്കൊപ്പം പ്രധാനപ്പെട്ടതും കമ്പനി നടത്തി ബെഞ്ച്മാർക്കിംഗ് ഉപഭോക്താവിന്റെ ഉയർന്ന രുചി പ്രതീക്ഷകളോട് പ്രതികരിക്കുന്ന പുതിയ ഇനം വിപണിയിൽ വേറിട്ടുനിൽക്കാൻ കഴിയുമോ എന്ന് പരിശോധിക്കാനുള്ള ലക്ഷ്യത്തോടെയുള്ള ഗവേഷണം. ഇറ്റാലിയൻ കൺസൾട്ടിംഗ്, കൺട്രോൾ ആൻഡ് അനാലിസിസ് കമ്പനിയാണ് ഗവേഷണത്തിന് ശേഷം സത ശ്രീ. അതിന്റെ എതിരാളികളെ അപേക്ഷിച്ച് ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ശക്തിയും ബലഹീനതയും തിരിച്ചറിഞ്ഞു.
“പുതിയ ടേബിൾ തക്കാളിയുടെ വിപണി പ്രവണതകളെക്കുറിച്ചുള്ള ലളിതമായ വിശകലനത്തിൽ നിന്ന്, കഴിഞ്ഞ പത്ത് വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഡാറ്റെറിനോ തക്കാളി ചെറി തക്കാളിയുടെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് ഗുണനിലവാരത്തിന്റെ അഭാവം നികത്തി, ഇത് ഉപഭോക്താക്കളുടെയും ഉൽപ്പന്ന വിഭാഗത്തിന്റെയും പ്രതീക്ഷകളോട് പ്രതികരിച്ചു. ഉയർന്ന ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് പ്രൊഫൈലിനൊപ്പം. ” പറയുന്നു സിമോണ ടൊലോനി , Sais Sementi (Seed) ന്റെ പ്രൊഡക്റ്റ് മാനേജർ. കൂടാതെ അദ്ദേഹം തുടരുന്നു: "ഈ മാർക്കറ്റ് തെളിവുകൾക്ക് അനുസൃതമായി, 'ഡാറ്റെറിനോ' തക്കാളിയുടെ ആദ്യ ഘട്ടം മുതൽ ഇനങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉപകരണമായി സെൻസറി വിശകലനവും കൂടുതൽ പ്രത്യേകമായി ബെഞ്ച്മാർക്കിംഗും ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. വൈവിധ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തൽ പ്രോഗ്രാം".
“ഒരു പ്രാരംഭ സെൻസറി വിശകലനത്തിൽ നിന്ന്, ഒരു ജോയെല്ലോ ഇനത്തിന്റെ ശരാശരിക്ക് മുകളിലുള്ള ഗുണനിലവാരം ഇതിനകം ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യപ്പെട്ടിരുന്നു - സിമോണ ടൊലോണി വ്യക്തമാക്കുന്നു - ഈ ആദ്യ പഠനത്തിൽ നിന്ന് ആരംഭിച്ച്, ജോയെല്ലോയെ ഇറ്റാലിയൻ ഡാറ്റെറിനോ തക്കാളി വിപണിയിലെ മുൻനിര ഇനമായ ജോയെല്ലോയുമായി താരതമ്യം ചെയ്യുന്ന ഒരു ബെഞ്ച്മാർക്കിംഗ് ടെസ്റ്റിനെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു.
ബെഞ്ച്മാർക്കിംഗ് പഠനം നടത്തി 2018 ഓഗസ്റ്റിൽ വിറ്റോറിയയിൽ ട്രാൻസ്പ്ലാൻറേഷനോടുകൂടിയ ഒരു പരീക്ഷണാത്മക പരിശോധനയുടെ നാല് വിളവെടുപ്പ് 2019 മെയ് മാസത്തിൽ ശേഖരണത്തിന്റെ അവസാനവും.
നാല് സാമ്പിളുകളും മുഴുവൻ ശേഖരണ കാലയളവിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെട്ടു. പരിശോധനയിൽ നിന്ന് ലഭിച്ച ഫലങ്ങൾ ആദ്യ സെൻസറി വിശകലനത്തിൽ എന്താണ് കണ്ടതെന്ന് സ്ഥിരീകരിച്ചു അല്ലെങ്കിൽ "ജോയെല്ലോ ഇനം താരതമ്യ വൈവിധ്യത്തേക്കാൾ മികച്ചതായിരുന്നു - ഉൽപ്പന്ന മാനേജർ പറയുന്നു - ഉൽപ്പന്ന പ്രൊഫൈൽ 3 വിളകളിൽ 4 എണ്ണത്തിലും കുറവുകൾ കാണിച്ചു , 4-ന് ഒരു വിളയിൽ കുറഞ്ഞ ഭാരം കുറയുകയും മറ്റ് മൂന്നെണ്ണത്തിന് അതേ നില, സമാനമായ പൾപ്പ് കാഠിന്യം മൂല്യങ്ങൾ, ഫിസിക്കോ-കെമിക്കൽ പ്രൊഫൈലിലും കളർമെട്രിക് പ്രൊഫൈലിലും നല്ല ഫലങ്ങൾ നേടുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഒരേ കാലയളവിൽ നടത്തിയ അഗ്രോണമിക് പരിശോധനകളെ ബെഞ്ച്മാർക്കിംഗ് സംയോജിപ്പിച്ചു. രണ്ട് പരിശോധനകളും സ്ഥിരീകരിച്ചു ജോയെല്ലോ തക്കാളി ഉയർന്ന മൂല്യവർധിത ഡാറ്റെറിനോ തക്കാളി വിപണിയിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കാനുള്ള എല്ലാ യോഗ്യതകളും ഉണ്ട് . “അഗ്രോണമിക് പരിശോധനകൾ - കമ്പനി നിഗമനം ചെയ്യുന്നു - വിളവ്, തണുപ്പ് സഹിഷ്ണുത, പഴങ്ങൾ പൊട്ടുന്നതിലുള്ള സഹിഷ്ണുത എന്നിവയിൽ ചെടിയുടെ ഉയർന്ന പ്രകടനം പരിശോധിച്ചു. ഘടനയും വാണിജ്യ ആവശ്യങ്ങളും അനുസരിച്ച് ഹ്രസ്വവും ദൈർഘ്യമേറിയതുമായ വിളകൾക്കായി ജോയെല്ലോ കൃഷി ചെയ്യാമെന്നും അവർ തെളിയിച്ചു. Tylcv, Nematodes എന്നിവയ്ക്കുള്ള പ്രതിരോധം തെക്കൻ മെഡിറ്ററേനിയൻ പ്രദേശത്ത് കൗണ്ടർ സീസണിൽ ട്രാൻസ്പ്ലാൻറ് അനുവദിക്കുന്നു.
ബെഞ്ച്മാർക്കിംഗ് പഠനം സ്ഥിരതയുള്ള ഒരു രീതി നിർമ്മിക്കുന്നു ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ശക്തിയും ബലഹീനതയും തിരിച്ചറിയുന്നു എതിരാളികളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള മേഖലകൾ തിരിച്ചറിയുന്നതിന് (ഡാറ്റെറിനോ പോലുള്ള ചെറിയ വലിപ്പത്തിലുള്ള തക്കാളിക്ക് പോലും).” സെൻസറി ഗുണമേന്മ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള ഒരു ഉപകരണമായി മാറുന്ന ആവശ്യക്കാരനായ ഒരു ഉപഭോക്താവിനെയാണ് വിപണി എല്ലാ ദിവസവും അഭിമുഖീകരിക്കുന്നത് - ബെഞ്ച്മാർക്കിംഗ് സേവനത്തിന്റെ സാറ്റ ടെക്നിക്കൽ മാനേജർ വിശദീകരിച്ചു. തായ്സ് മെൻഡസ് ഡാ സിൽവ – ഈ സന്ദർഭത്തിൽ, മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള ഉൽപ്പന്നം വാഗ്ദാനം ചെയ്യാനും ഉൽപ്പന്നം എവിടേക്കാണ് നയിക്കേണ്ടതെന്ന് മനസിലാക്കാനും ലക്ഷ്യമിടുന്ന എല്ലാ കമ്പനികൾക്കും ബെഞ്ച്മാർക്കിംഗ് അനിവാര്യമായ ഉപകരണമാണ്, അങ്ങനെ പ്രൊമോഷണൽ പ്രവർത്തനങ്ങൾക്കുള്ള ശരിയായ തന്ത്രം തിരിച്ചറിയുന്നു.
അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു: “ഈ പഠനം വിശകലനം, സെൻസറി, ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് പാരാമീറ്ററുകൾ പരിഗണിക്കുന്നു, അവ വിശകലന രീതികൾ ഉപയോഗിച്ച് വിലയിരുത്തുകയും ഉചിതമായ സ്റ്റാറ്റിസ്റ്റിക്കൽ വിശകലനങ്ങളിലൂടെ വ്യാഖ്യാനിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ സമീപനത്തിലൂടെ, സാമ്പിളുകളുടെ സ്വാഭാവിക വൈവിധ്യത്തെ പരിഗണിക്കാൻ സേവനത്തിന് കഴിയും, ഇത് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട പോയിന്റാണ്. ഫലം അസാധുവാക്കുന്നത് വരെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും പോലുള്ള പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് നിർണായകമാണ്.