മണ്ണുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പൂന്തോട്ടകൃഷിക്ക് മണ്ണ് അത്യാവശ്യമാണ്. ചെടിയുടെ വേരുകൾ വികസിക്കുന്നതും പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയതുമായ സ്ഥലം മാത്രമല്ല ഇത്; സസ്യങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തെ ആശ്രയിക്കുന്ന നിരവധി സൂക്ഷ്മാണുക്കളും ഇത് ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്നു.
മണ്ണ് തന്നെ ഒരു വലിയ ജൈവവൈവിധ്യമുള്ള ഒരു ആവാസവ്യവസ്ഥയെ രൂപപ്പെടുത്തുന്നു, അതുകൊണ്ടാണ് പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ കൃഷിയിൽ രാസ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കുന്നത്, സുസ്ഥിരമായ പരിഹാരങ്ങൾ അവലംബിക്കുകയും അത് ഫലപ്രദമായ ഫലങ്ങൾ നൽകുകയും മണ്ണിന്റെ ഗുണവും ഫലഭൂയിഷ്ഠതയും സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റും ഒരു മികച്ച ബദലായി കാണിച്ചു.
“മണ്ണിലേക്ക് നൈട്രജൻ നൽകുന്നതിന് പൊട്ടാസ്യം നൈട്രേറ്റോ രാസവളമോ ഉപയോഗിക്കുന്നതിനുപകരം, പതിറ്റാണ്ടുകളുടെ അമിത വളപ്രയോഗത്തിൽ നിന്ന് മണ്ണിൽ ഇതിനകം ഉള്ള നൈട്രജനെ അലിയിക്കാൻ കഴിവുള്ള ബാക്ടീരിയകളാണ് മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് നൽകുന്നത്,” നോസ്റ്റോക്കിലെ എൻറിക് ക്യാറ്റ് പറയുന്നു. ബയോടെക്, ഒരു സ്പാനിഷ് കമ്പനിയാണ്, അത് (ഹോബി) ഹോർട്ടികൾച്ചറിനായി പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിൽ വൈദഗ്ദ്ധ്യം നേടിയിട്ടുണ്ട്. എന്തായാലും, ഈ പ്രകൃതിദത്ത ലായനി പ്രയോഗിക്കുന്നത് വളപ്രയോഗം മാത്രമല്ല, ”അദ്ദേഹം പറയുന്നു.
“മണ്ണിൽ തുടങ്ങി സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ ഉപയോഗിച്ച് വിളകളുടെ പ്രതിരോധശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിലൂടെ രോഗങ്ങളെ ചെറുക്കാനുള്ള ഒരു ഉപകരണവും ഞങ്ങൾ കർഷകന് നൽകുന്നു. മണ്ണ് ചികിത്സയിലൂടെയും ഇലകളുടെ ചികിത്സയിലൂടെയും, ചിലന്തി കാശ്, മുഞ്ഞ, ഇലപ്പേനുകൾ തുടങ്ങിയ കീടങ്ങളെ നിയന്ത്രിക്കുന്നത് വളരെ ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. ഈ ലക്ഷ്യത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് പൂർണ്ണമായും ജൈവ, അവശിഷ്ടങ്ങളില്ലാത്ത ഉൽപ്പന്നമുണ്ട്, അത് സഹായ ജന്തുക്കളുമായി സംയോജിച്ച് ഉപയോഗിക്കാം, ”എൻറിക് പറയുന്നു. "ആത്യന്തികമായി, മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് സംയോജിത വിള സംരക്ഷണ തന്ത്രത്തിലെ മറ്റൊരു ഉപകരണം മാത്രമാണ്, ഇത് രാസവസ്തുക്കളുടെ ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാൻ ലക്ഷ്യമിടുന്നു."
കൂടാതെ, രാസവളങ്ങളുടെ ഉപയോഗം മണ്ണിന്റെ പിഎച്ച് മാറ്റാൻ കഴിയും. ചെടികളുടെ വേരുകൾ വികസിക്കുന്നതും സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ വസിക്കുന്നതുമായ മാധ്യമം മാറ്റുന്നതിലൂടെ, ചെടി ആവശ്യത്തിന് പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിൽ നിന്ന് തടയുകയും ഫംഗസുകളും രോഗകാരികളായ ബാക്ടീരിയകളും പെരുകുകയും ചെയ്യും. “ഇത് ആത്യന്തികമായി മണ്ണിനെ അണുവിമുക്തമാക്കുന്നു; നമ്മൾ അന്വേഷിക്കുന്നതിന്റെ നേർ വിപരീതമാണ്, അതിന്റെ സ്വാഭാവിക ഗുണങ്ങൾ വീണ്ടെടുക്കുന്ന ആരോഗ്യമുള്ള മണ്ണ്."
നോസ്റ്റോക്ക് ബയോടെക്, കോ-ഓപ്പറേറ്റീവ് CASI, ഗ്രോവേഴ്സ് അസോസിയേഷൻ MABE, യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് അൽമേരിയ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം ഒരു ഗവേഷണ പദ്ധതിയിൽ പങ്കെടുത്തിട്ടുണ്ട്, ഇത് മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റിന്റെ ഉപയോഗം ഹോർട്ടികൾച്ചറിലെ രാസവളത്തിന്റെ ഉപയോഗം 20% വരെ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് കാണിക്കുന്നു.
മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റ് വിളകളുടെ വിളവും ഗുണനിലവാരവും വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്നും പഠനഫലങ്ങൾ വെളിപ്പെടുത്തുന്നു. "അൽമേരിയയിൽ ഞങ്ങൾ നടത്തിയ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകളിൽ ഒന്ന്, പഴങ്ങളുടെ ബ്രിക്സ് 3 മുതൽ 7 ശതമാനം വരെ വർദ്ധിച്ചു എന്നതാണ്. ഏറ്റവും പുതിയ കണക്കുകൾ ക്ലാസ് I പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ഭാരത്തിൽ വർദ്ധനവ് കാണിക്കുന്നു, ”എൻറിക് ക്യാറ്റ് പറയുന്നു.
ഗ്രീൻഹൗസ്, ഓപ്പൺ ഗ്രൗണ്ട് പച്ചക്കറികൾ മുതൽ മൃദുവായ പഴങ്ങൾ, സിട്രസ് അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് വരെ എല്ലാത്തരം വിളകൾക്കും അനുയോജ്യമായ ഹോർട്ടികൾച്ചറിനായി നിരവധി മൈക്രോബയോളജിക്കൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് പുറമേ, ഖരവും ദ്രാവകവുമായ മണ്ണിര കമ്പോസ്റ്റും കമ്പനി നിർമ്മിക്കുകയും വിൽക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. “ഇപ്പോൾ, മർസിയയിലും അൽമേരിയയിലും വളരുന്ന വലിയ കമ്പനികളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യക്കാരേറെയുണ്ട്; എന്നിരുന്നാലും, നോസ്റ്റോക് ബയോടെക് നിരന്തരം വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും അധിക വിതരണക്കാരെ തിരയുകയാണ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്:
എൻറിക് ക്യാറ്റ്
നോസ്റ്റോക് ബയോടെക്
മരിയ പെദ്രസ 30,
28039 മാഡ്രിഡ്, സ്പെയിൻ
ഫോൺ: + 34 91 290 52
മൊബ്: +34 679 11 09 41
enrique@nostoc.es
www.nostoc.es