ലോകജനസംഖ്യ വർദ്ധിക്കുന്നതിനനുസരിച്ച് ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആവശ്യകതയും വർദ്ധിക്കുന്നു, പരമ്പരാഗത കൃഷിരീതികൾ ഇനി സുസ്ഥിരമല്ല. ഇത് വെർട്ടിക്കൽ ഫാമിംഗ് പോലുള്ള ബദൽ രീതികളുടെ ആവിർഭാവത്തിലേക്ക് നയിച്ചു. യുകെയിലെ പ്രമുഖ പബ് കമ്പനികളിലൊന്നായ ഗ്രീൻ കിംഗ്, അത്യാധുനിക വെർട്ടിക്കൽ ഫാമിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയതും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും പ്രാദേശികമായി ലഭിക്കുന്നതും സുസ്ഥിരവുമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകുന്നതിന് ഫിഷർ ഫാമുമായി സഹകരിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
ഫിഷർ ഫാംസ് പരമ്പരാഗത കൃഷിയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ ചെറിയ ഭൂപ്രകൃതിയുള്ള സഞ്ചിത, മൂടിയ ട്രേകളിൽ വർഷം മുഴുവനും വിള വളർച്ച അനുവദിക്കുന്ന ഒരു സാങ്കേതികത ഉപയോഗിക്കുന്നു. വെളിച്ചം, താപനില, ജലസേചനം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കുന്നതിലൂടെ, ഒപ്റ്റിമൽ വളരുന്ന സാഹചര്യങ്ങൾ അനുകരിക്കപ്പെടുന്നു, അതിന്റെ ഫലമായി ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള വിളകൾ ലഭിക്കും. മികച്ച ഗുണമേന്മയുള്ള ഇലക്കറികളുടെയും ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെയും കൃഷിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് കമ്പനി ബർട്ടൺ-ഓൺ-ട്രെന്റിൽ ആദ്യ ഫാം ആരംഭിച്ചു.
50-ഓടെ ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്വമനം 2030% കുറയ്ക്കുമെന്നും 2040-ഓടെ നെറ്റ്-പൂജ്യം കൈവരിക്കുമെന്നും ഗ്രീൻ കിംഗ് പ്രതിജ്ഞയെടുത്തു. ഫിഷർ ഫാംസുമായുള്ള പങ്കാളിത്തത്തിലൂടെ ഇത് പൂർത്തിയാക്കാൻ കമ്പനി പദ്ധതിയിടുന്നു, ഇത് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ആവശ്യകത ഇല്ലാതാക്കുകയും വിമാന ചരക്ക് ഗതാഗതം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. ഭക്ഷണം മൈലുകൾ.
ഈ മാസം 1,600 ഗ്രീൻ കിംഗ് നിയന്ത്രിക്കുന്ന പബ്ബുകളുടെ മെനുവിൽ പുതിയതും ലംബമായി വളർത്തിയതുമായ തുളസി ചേർക്കും. ഭാവിയിൽ, ചെമ്മീൻ, മറ്റ് ഔഷധസസ്യങ്ങൾ, ആട്ടിൻ ചീര, വെള്ളച്ചാട്ടം തുടങ്ങിയ ഇലക്കറികൾ ഉൾപ്പെടുത്തി അതിന്റെ ഓഫറുകൾ വിപുലീകരിക്കാൻ കമ്പനി പദ്ധതിയിടുന്നു.
ഇറക്കുമതി ചെയ്ത ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ആവശ്യം ഇല്ലാതാക്കുന്നതിനു പുറമേ, വെർട്ടിക്കൽ ഫാമിംഗിന് മറ്റ് നിരവധി ഗുണങ്ങളുണ്ട്, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള സ്വാതന്ത്ര്യം, രോഗരഹിതമായ കൃഷി, പൂജ്യം കീടനാശിനി ഉപയോഗം എന്നിവയെല്ലാം മാലിന്യം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
ഗ്രീൻ കിംഗും ഫിഷർ ഫാമും തമ്മിലുള്ള ഈ പങ്കാളിത്തം സുസ്ഥിര കൃഷിയിലേക്കും ഉത്തരവാദിത്തമുള്ള ഉറവിടത്തിലേക്കും ഒരു ചുവടുവെപ്പാണ്. ഫിഷർ ഫാംസിന്റെ സിഇഒ ട്രിസ്റ്റൻ ഫിഷർ പറഞ്ഞതുപോലെ, "ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെയുള്ള ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ഉപഭോക്തൃ ആവശ്യം നിറവേറ്റുന്നതിന് ഭക്ഷ്യ സേവന വ്യവസായത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാണ്."
ഉപഭോക്താക്കൾ അവരുടെ ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പിന്റെ പാരിസ്ഥിതിക ആഘാതത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ബോധവാന്മാരാകുന്നതിനാൽ, കമ്പനികൾ സുസ്ഥിരമായ രീതികൾ സ്വീകരിക്കേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കൂടുതൽ സുസ്ഥിരവും ഉത്തരവാദിത്തമുള്ളതുമായ ഭക്ഷ്യ വിതരണ ശൃംഖലയിലേക്കുള്ള ശ്ലാഘനീയമായ നീക്കമാണ് ഫിഷർ ഫാംസുമായുള്ള ഗ്രീൻ കിംഗിന്റെ പങ്കാളിത്തം.