കിഴക്കൻ അൻഡലൂഷ്യയിലെ ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ നിലവിലുള്ള ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ കാമ്പെയ്നിന്റെ വികസനത്തിന് കാലാവസ്ഥ വീണ്ടും രൂപം നൽകുന്നു. ഭൂഖണ്ഡത്തിലുടനീളമുള്ള ഊഷ്മളമായ താപനില യൂറോപ്യൻ സീസണുകളെ നീട്ടാൻ അനുവദിച്ചതിനാൽ സീസണിന് ഇതിനകം ബുദ്ധിമുട്ടായിരുന്നു, കൂടാതെ അസാധാരണമാംവിധം നേരിയ ശരത്കാലം വെള്ളരിക്കാ പോലുള്ള ചില പച്ചക്കറികളുടെ അളവ് വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കാരണമായി. ഇതോടെ ഉൽപ്പാദനത്തിന്റെ 30% പിൻവലിക്കേണ്ടി വരുന്ന അവസ്ഥയിലേക്ക് വില കുറഞ്ഞു. ഫിലോമിന കൊടുങ്കാറ്റ് കൊണ്ടുവന്ന തണുപ്പിന്റെ ആഘാതം ഇപ്പോൾ ചെടികൾക്ക് അനുഭവപ്പെട്ടു, ഇത് പച്ചക്കറികളുടെ ഉത്പാദനം മന്ദഗതിയിലാക്കി. ഈ സാഹചര്യം ഈ മേഖലയുടെ പ്രവർത്തനം മന്ദഗതിയിലാക്കുന്നതിനും ചില വിലവർദ്ധനകൾക്കും കാരണമായി.
“ലഭ്യത പരിമിതമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് വഴുതന, വെള്ളരി, പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ കാര്യത്തിൽ,” അൽമേരിയ ആസ്ഥാനമായുള്ള ഹോർട്ടിസോൾ കമ്പനിയുടെ മാനേജർ ഗിനസ് ഗോൺസാലസ് പറയുന്നു. “ഇവിടെ മഞ്ഞ് പെയ്തിട്ടില്ല, പക്ഷേ ഈ മൂന്ന് പച്ചക്കറികളും തണുപ്പിനോട് സംവേദനക്ഷമമാണ്, അവയുടെ ഉത്പാദനം നിശ്ചലമാണ്. ഉൽപ്പന്ന ദൗർലഭ്യം കാരണം ശ്രദ്ധേയമായ വില വർദ്ധനവ് ഞങ്ങൾ കണ്ടു. ഗൈനസ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, കുറഞ്ഞ താപനില മുൻ ആഴ്ചകളിൽ ലഭ്യമായതിനേക്കാൾ 50% കുറയാൻ കാരണമായി.
അൽമേരിയ പ്രവിശ്യയിൽ നടന്ന വിവിധ ലേലങ്ങളിൽ അമിത വിലയാണ് എത്തിയിരിക്കുന്നത്. വഴുതനങ്ങയുടെ കാര്യത്തിൽ അവർ € 4 / kg, അല്ലെങ്കിൽ പടിപ്പുരക്കതകിൽ കിലോയ്ക്ക് € 3, കഴിഞ്ഞ വർഷം ഇതേ ആഴ്ചകളിൽ രേഖപ്പെടുത്തിയ കണക്കുകളേക്കാൾ വളരെ കൂടുതലാണ്. “തീർച്ചയായും, അവ ലേലത്തിലെ വിലകളാണ്,” ഗിൻസ് പറഞ്ഞു. “പ്രോഗ്രാമുകളിൽ സമ്മതിച്ച വിലകൾ മാനിക്കപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. സ്വതന്ത്ര വിപണിയിൽ ഉൽപ്പാദനം വളരെ കുറവാണ്, കാരണം അത്തരം പരിപാടികളിലൂടെ എല്ലാ ഉൽപ്പാദനവും സൂപ്പർമാർക്കറ്റ് ശൃംഖലകളിലേക്ക് പോയി. എന്തായാലും ഇപ്പോഴും വോളിയം കുറവുണ്ട്, ”അദ്ദേഹം പറയുന്നു. വാസ്തവത്തിൽ, ശൈത്യകാലത്ത് യൂറോപ്പിലെ പച്ചക്കറികളുടെ പ്രധാന വിതരണക്കാരായ സ്പെയിനിലെ ഉൽപ്പാദനം കുറഞ്ഞതിന്റെ ഫലമായി യുണൈറ്റഡ് കിംഗ്ഡം, ബെൽജിയം അല്ലെങ്കിൽ നെതർലാൻഡ്സ് എന്നിവിടങ്ങളിലെ വിവിധ സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ പച്ചക്കറികളുടെ ക്ഷാമം റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
കുരുമുളക്, തക്കാളി. "മാർച്ച്-ഏപ്രിൽ മാസങ്ങളിൽ തക്കാളി വിപണിയിൽ ഒരു വിടവ് ഉണ്ടായേക്കാം"
വെള്ളരിക്കാ, പടിപ്പുരക്ക, വഴുതന എന്നിവയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, കൊടുങ്കാറ്റിന്റെയും തണുത്ത തിരമാലയുടെയും ആഘാതം അനുഭവിച്ചിട്ടും കുരുമുളകിനും തക്കാളിക്കും ആപേക്ഷിക സ്ഥിരത ഈ കാലയളവിൽ ഉണ്ടായിട്ടുണ്ട്.
"കുരുമുളക് വില കൂടുതൽ സ്ഥിരതയുള്ളതാണ്, ഒരുപക്ഷേ നേരിയ താഴോട്ട് പ്രവണത. പാടത്ത് കുരുമുളകുണ്ട്, തണുപ്പ് കാരണം ഇവയ്ക്ക് പ്രശ്നങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടായിട്ടില്ല. നമ്മൾ പ്ലാസ്റ്റിക്ക് കീഴിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നുണ്ടെങ്കിലും, 100% കവർ ചെയ്യാത്തതിനാൽ, നമുക്ക് ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കാൻ കഴിയാത്ത ഒരു സമയമുണ്ട് എന്നതിനാൽ, മഴ മാത്രമാണ് അൽപ്പം നഷ്ടപ്പെടുത്തിയത്. അതിനർത്ഥം, മൊത്തത്തിൽ, ജോലിയുടെ അളവ് 40 നും 50 നും ഇടയിൽ കുറഞ്ഞു എന്നാണ്,” ഗൈനസ് പറയുന്നു. “തക്കാളിയുടെ കാര്യത്തിൽ, പാകമാകുന്ന പ്രക്രിയ മന്ദഗതിയിലായതിനാൽ അളവുകളുടെ കുറവുമുണ്ട്. കർഷകർക്ക് നിലവിൽ ഓരോ ചെടിയിൽ നിന്നും ആഴ്ചയിൽ ഒരിക്കൽ വിളവെടുക്കാൻ കഴിയില്ല, എന്നാൽ രണ്ടാഴ്ചയിലൊരിക്കൽ,” ഹോർട്ടിസോൾ മാനേജർ പറയുന്നു.
എന്തുതന്നെയായാലും, കുരുമുളക് പോലെയുള്ള മറ്റ് ഉൽപന്നങ്ങൾക്ക് ഏക്കർ വിസ്തൃതിയുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പ്രവിശ്യയിലെ തക്കാളി നഷ്ടമാകുന്നതായി തോന്നുന്നു. ഗൈനസ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, “തക്കാളി കൃഷിക്ക് മറ്റ് പച്ചക്കറികളേക്കാൾ കൂടുതൽ തൊഴിലാളികൾ ആവശ്യമാണ്. കൂടാതെ, ഒരു ചതുരശ്ര മീറ്ററിന് കൂടുതൽ കിലോ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നില്ല, സമീപകാല സീസണുകളിൽ വില ലാഭകരമല്ല. കൂടാതെ, നെതർലാൻഡ്സ് അല്ലെങ്കിൽ ബെൽജിയം പോലുള്ള രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പ്രീമിയം ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും മൊറോക്കോയിൽ നിന്നും തുർക്കിയിൽ നിന്നുമുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും സ്പാനിഷ് ഉൽപാദനം വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന മത്സരത്തെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നു, ”അദ്ദേഹം പറയുന്നു. "മൊറോക്കോയെക്കാൾ തുർക്കിയെ കൂടുതൽ ഭീഷണിപ്പെടുത്തുന്നതായി ഞാൻ കരുതുന്നു."
യൂറോപ്പിലെ അൽമേരിയയിൽ നിന്ന് പ്രധാനമായും ജർമ്മനി, ഫ്രാൻസ്, ബാൾട്ടിക് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വിപണനം ചെയ്യുന്ന അഗ്വാഡൂൾസ് കമ്പനിയുടെ മാനേജർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, ചെടികളുടെ വളർച്ചയുടെ തടസ്സം അടുത്ത രണ്ടാഴ്ചത്തേക്ക് നീണ്ടുനിൽക്കും, അതിനുശേഷം ഉൽപാദന പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കും. വീണ്ടും മുകളിലേക്ക്. "അപ്പോഴും, മാർച്ച് അവസാനം / ഏപ്രിൽ ആദ്യം തക്കാളി വിപണിയിൽ ഒരു വിടവ് ഉണ്ടാകാം."
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്:
ജിനസ് ഗോൺസാലസ്
ഫ്രൂട്ടാസ് ഹോർട്ടിസോൾ എസ്.എൽ
ടി: +34 950550234
എം: +34 670626792
gines@frutashortisol.es
www.frutashortisol.es