വാഗ്ദാനമുള്ള മാതാപിതാക്കളുടെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ്, മിനി-തക്കാളി, വളരെ ഡിമാൻഡുള്ള മിനിയേച്ചർ പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള ബ്രീഡിംഗ് പ്രോഗ്രാമുകളിൽ മെച്ചപ്പെട്ട കൃഷികൾ വികസിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു നിർണായക ഘട്ടത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുന്നു. പഴത്തിന്റെ സെൻസറി അല്ലാത്തതും സംവേദനാത്മകവുമായ സവിശേഷതകളുടെ കൂട്ടുകെട്ട്, വൈവിധ്യമാർന്ന വിപണി കേന്ദ്രങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച്, തക്കാളിയുടെ ഉൽപാദനപരവും വാണിജ്യപരവുമായ ശൃംഖലയുടെ പ്രതീക്ഷകൾ നിറവേറ്റുന്ന കൃഷികളുടെ ഉൽപാദനത്തെ വളരെയധികം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു. അതിനാൽ, ഈ പഠനത്തിൽ, ഫിസിക്കൽ, ബയോകെമിക്കൽ, സെൻസറി ആട്രിബ്യൂട്ടുകളുടെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ മിനി-തക്കാളിയുടെ അഞ്ച് ജനിതകരൂപങ്ങൾ വേർതിരിച്ചു.
ജനിതക സാമഗ്രികൾ നാല് ഇനം (BRS Iracema, BRS Zamir, Irai, and Sweet Heaven) ഒരു ലാൻഡ്റേസ് (UEL 238) എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു. പഴങ്ങളുടെ അളവ്, നിറം, ദൃഢത, ലയിക്കുന്ന സോളിഡ് ഉള്ളടക്കം, അസിഡിറ്റി, വിറ്റാമിൻ സി, കരോട്ടിനോയിഡുകൾ, ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ, ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം എന്നിവയാൽ സവിശേഷതയുണ്ട്. സെൻസറിയൽ ടെസ്റ്റിൽ, 109 ഷെഫുകൾ ഉൾപ്പെടെ 27 പങ്കാളികൾ, പഴത്തിന്റെ ആകൃതി, വലിപ്പം, നിറം, സുഗന്ധം, രുചി, ഘടന, മൊത്തത്തിലുള്ള ഇഷ്ടം എന്നിവ വിലയിരുത്തി. സ്വീറ്റ് ഹെവൻ എന്ന ഇനം, ദീർഘചതുരാകൃതിയിലുള്ള ചുവന്ന പഴം, കൂടുതൽ പിണ്ഡം, പെരികാർപ്പ് കനം, ദൃഢത, ലയിക്കുന്ന ഖരപദാർത്ഥങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കം എന്നിങ്ങനെയുള്ള പ്രധാന അഭികാമ്യമായ ശാരീരിക സവിശേഷതകളെ ഒരുമിച്ച് കൊണ്ടുവന്നു. മൊത്തം ഫിനോളിക് സംയുക്തങ്ങൾ, മൊത്തം ഫ്ലേവനോയ്ഡുകൾ, ആന്റിഓക്സിഡന്റ് പ്രവർത്തനം എന്നിവ പോലുള്ള ബയോകെമിക്കൽ സ്വഭാവസവിശേഷതകൾക്കായി ബിആർഎസ് സമീർ മികച്ച മൂല്യങ്ങൾ അവതരിപ്പിച്ചു.
ലാൻഡ്രേസ് യുഇഎൽ 238-ന് കുറഞ്ഞ വിലമതിപ്പ് ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, എല്ലാ ജനിതകരൂപങ്ങളും ഉപഭോക്താക്കൾ അംഗീകരിച്ചു, പ്രത്യേകിച്ച് ബിആർഎസ് ഐറസെമ (വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ചുവന്ന പഴം), തുടർന്ന് ഇറായ് (ആയതാകൃതിയിലുള്ള മഞ്ഞ ഫലം). അഭികാമ്യമായ സെൻസറി ആട്രിബ്യൂട്ടുകളും ഉയർന്ന ന്യൂട്രാസ്യൂട്ടിക്കൽ ഗുണവും സംയോജിപ്പിക്കാൻ മാതാപിതാക്കൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന തരത്തിൽ ബ്രീഡിംഗ് പ്രോഗ്രാമുകളിൽ സ്വഭാവ സവിശേഷതകളുള്ള മിനി-തക്കാളികൾ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യപ്പെടാം, തൽഫലമായി വിപണിയിൽ വർധിച്ചുവരുന്ന ഉയർന്ന ഇനം ഇനങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുന്നു.
www.researchgate.net എന്നതിൽ പൂർണ്ണമായ ലേഖനം വായിക്കുക.
കോൺസ്റ്റാന്റിനോ, ലിയോണൽ & റോസെറ്റോ, ലെയ്സ് & ബെനാസി, മാർട്ട & ഒലിവേര, ക്ലോഡിയ & സെഫ, ഡഗ്ലസ് & കോൾട്ടൺ, അലസാന്ദ്ര & റെസെൻഡെ, ജൂലിയാനോ & ഗോൺസാൽവ്സ്, ലിയാൻഡ്രോ. (2021). മിനി തക്കാളിയുടെ ഫിസിക്കോ-ബയോകെമിക്കൽ സ്വഭാവവും ഉപഭോക്തൃ സ്വീകാര്യതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ആന്തരിക മുൻഗണനാ മാപ്പിംഗും. സയന്റിയ ഹോർട്ടികൾച്ചർ. 282. 110034. 10.1016/j.scienta.2021.110034.