2019-ൽ ഞങ്ങളുടെ ഇൻഡോർ ആഗ്ടെക് ലാൻഡ്സ്കേപ്പിന്റെ പ്രാരംഭ റിലീസ് മുതൽ, നിയന്ത്രിത ഇൻഡോർ പരിതസ്ഥിതിയിൽ ഭക്ഷണം വളർത്തുന്നതിന്റെ ശ്രദ്ധേയമായ നേട്ടങ്ങൾ കാരണം ഇൻഡോർ കൃഷി വളരെയധികം ശ്രദ്ധയും നിക്ഷേപവും നേടുന്നത് തുടർന്നു. 2021-ലേക്കുള്ള അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്ത ഇൻഡോർ ആഗ്ടെക് ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം (ഇവിടെ ഡൗൺലോഡ് ചെയ്യുക). മുഴുവൻ ഭക്ഷ്യമേഖലയും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന വെല്ലുവിളികളെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നതിൽ വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഈ ഉൽപ്പാദന സമ്പ്രദായത്തിന്റെ പങ്കിനെക്കുറിച്ചുള്ള വ്യാഖ്യാനത്തോടൊപ്പം.
ഇൻഡോർ ആഗ്* നമ്മുടെ ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായമാണ്
ഇൻഡോർ കൃഷിയുടെ കൗതുകകരമായ ഒരു വശം അത് നമ്മുടെ ഭക്ഷണ വ്യവസ്ഥയുടെ ഒരു സൂക്ഷ്മരൂപമാണ് എന്നതാണ്. ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിനകത്തോ സൂര്യപ്രകാശമില്ലാത്ത (ലംബമായ ഫാം) പരിതസ്ഥിതിയിലോ ആകട്ടെ, ഈ കൃഷിരീതി ഉൽപ്പാദനത്തെ ഉപഭോഗത്തിലേക്ക് വ്യാപിപ്പിക്കുന്നു, പല ഇൻഡോർ ഓപ്പറേറ്റർമാരും തങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ബ്രാൻഡഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളായി ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വിപണനം ചെയ്യുന്നു. ഞങ്ങൾ ചുവടെ പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഇൻഡോർ എജി മൂല്യ ശൃംഖല ഇന്ന് നമ്മുടെ മുഴുവൻ ഭക്ഷണ വ്യവസ്ഥയും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന നിരവധി വെല്ലുവിളികളെയും അവസരങ്ങളെയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു: വിതരണ ശൃംഖല, സുരക്ഷ, സുസ്ഥിരത, തൊഴിൽ. തീർച്ചയായും, 1 COVID-19 പാൻഡെമിക് ആ സിസ്റ്റത്തിന്റെ ഓരോ മേഖലയിലും അലയടിക്കുകയും സ്വാധീനിക്കുകയും ചെയ്തു, ചില സമയങ്ങളിൽ വെല്ലുവിളികളെ വലുതാക്കി, മറ്റുള്ളവയിൽ, മാറ്റത്തെയും വളർച്ചയെയും ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നു.
ഈ ഇൻഡോർ ആഗ്ടെക് ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് 2021 ഇൻഡോർ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദന മൂല്യ ശൃംഖലയുടെ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെയും ഇന്നൊവേഷൻ ഇക്കോസിസ്റ്റത്തിന്റെയും ഒരു സ്നാപ്പ്ഷോട്ട് നൽകുന്നു. ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഘടക സാങ്കേതിക കമ്പനികൾ മുതൽ പൂർണ്ണമായി വളരുന്ന സിസ്റ്റങ്ങളുടെ ദാതാക്കൾ വരെ യഥാർത്ഥ ടെക്-ഫോർവേഡ് ഇൻഡോർ ഫാം ഓപ്പറേറ്റർമാർ വരെ വ്യാപിക്കുന്നു. മുമ്പത്തെപ്പോലെ, ഭൂപ്രകൃതി സമഗ്രമായിരിക്കണമെന്നില്ല. ഈ മേഖലയിലെ 1,300-ലധികം കമ്പനികളെ ഞങ്ങൾ ട്രാക്ക് ചെയ്യുമ്പോൾ, ഈ ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് ഒരു ഉപവിഭാഗത്തെ പ്രതിനിധീകരിക്കുകയും ഇൻഡോർ ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പാദനം സ്കെയിലിൽ മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യാനും ഡിജിറ്റൽ, ഇൻഫർമേഷൻ ടെക്നോളജി ഉപയോഗിക്കുന്ന നൂതന കളിക്കാരെ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു.
എന്റെ ഭക്ഷണം എവിടെ നിന്ന് വരുന്നു?
പാൻഡെമിക് നിലവിലുള്ള വിതരണ ശൃംഖലയുടെ പോരായ്മകൾ ഉയർത്തിക്കാട്ടുകയും അവരുടെ ഭക്ഷണം എവിടെ നിന്ന് വരുന്നുവെന്നും അത് എത്ര സുരക്ഷിതമായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുകയും പാക്കേജുചെയ്യുകയും ചെയ്തു, അവ എത്തിച്ചേരാൻ എത്ര ദൂരം സഞ്ചരിച്ചുവെന്ന് അറിയാനുള്ള ഉപഭോക്തൃ ആഗ്രഹങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. ഇൻഡോർ ഫാമിംഗിന്റെ ഒരു പ്രധാന ആകർഷണം നിലവിലെ ഭക്ഷ്യ വ്യവസ്ഥയുടെ മറ്റ് വെല്ലുവിളികളോടും പ്രതികരിക്കാനുള്ള അതിന്റെ അന്തർനിർമ്മിത ശേഷിയുമാണ്.
ഇൻഡോർ കൃഷിക്കാർക്ക് വിതരണ കേന്ദ്രങ്ങൾക്കും ഉപഭോക്താക്കൾക്കും സമീപം അവരുടെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ കണ്ടെത്താനും ഭക്ഷ്യ മൈലുകളും ടച്ച് പോയിന്റുകളും കുറയ്ക്കാനും സ്ഥിരമായി പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ നൽകാനും ഭക്ഷ്യ മാലിന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കാനും കഴിയും, കൂടാതെ “പ്രാദേശിക” വ്യത്യാസം അവകാശപ്പെടാനും കഴിയും. എക്സ്ക്ലൂസീവ് സ്രോതസ്സുകളെയും ഇറക്കുമതികളെയും അമിതമായി ആശ്രയിക്കുന്ന വിതരണ ശൃംഖലകൾക്ക് വികേന്ദ്രീകൃത സംവിധാനത്തിന് പുന ili സ്ഥാപനം നൽകാൻ കഴിയും.
പ്രാദേശികമായി വളരുന്നതിന് നിരവധി രൂപങ്ങളുണ്ട്. ഹരിതഗൃഹ കർഷകർ മെട്രോപൊളിറ്റൻ പ്രദേശത്തിന് പുറത്ത് തങ്ങളുടെ കൃഷിസ്ഥലങ്ങൾ കണ്ടെത്തുന്ന പ്രവണത കാണിക്കുന്നു, അതേസമയം സൂര്യപ്രകാശമില്ലാത്ത കർഷകർ നഗര കേന്ദ്രങ്ങളിൽ പ്രവർത്തിക്കാം, സിംഗപ്പൂരിലെ സുസ്തെനിർ അഗ്രികൾച്ചർ, ലണ്ടനിലെ ഗ്രോയിംഗ് അണ്ടർഗ്ര ground ണ്ട്. സ്ക്വയർ റൂട്ട്സ് പോലുള്ള കർഷകർ അവരുടെ ഇൻഡോർ ഫാമുകൾ പങ്കാളിയുടെ പ്രാദേശിക വിതരണ കേന്ദ്രങ്ങളുമായി സഹകരിച്ച് കണ്ടെത്തുന്നു, ബാബിലോൺ അതിന്റെ മൈക്രോ ഫാമുകളുടെ പരിഹാരം ആരോഗ്യസംരക്ഷണത്തിലും മുതിർന്ന ജീവിത സ facilities കര്യങ്ങളിലും സർവകലാശാലകളിലും സൈറ്റിൽ വിന്യസിക്കുന്നു. നിരവധി നഗരങ്ങളിലുടനീളം ഉയർന്ന ശേഷിയുള്ള “വളരുന്ന കേന്ദ്രങ്ങളുടെ” വികേന്ദ്രീകൃത വിന്യാസങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിനായി, പലചരക്ക് കടയുടെ വളരുന്ന മോഡലിനപ്പുറം വികസിപ്പിക്കുകയാണെന്ന് അടുത്തിടെ ഇൻഫാർം പ്രഖ്യാപിച്ചു. കൂടാതെ, നിങ്ങളുടെ രാജ്യം അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഭൂരിഭാഗവും മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ “വളരുന്ന പ്രാദേശിക” ത്തിന്റെ മൂല്യം അതിലും വലിയ അർത്ഥം കൈക്കൊള്ളും; നിരവധി ഗൾഫ് മേഖലയിലെ രാജ്യങ്ങൾ ഇൻഡോർ വളരുന്ന പ്രധാന സംരംഭങ്ങളും പദ്ധതികളും എയ്റോഫാംസ്, ശുദ്ധമായ വിളവെടുപ്പ്, കൂടാതെ എക്കാലത്തെയും മറ്റ് രാജ്യങ്ങളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും.
ഉപഭോക്താക്കൾ അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ ശ്രദ്ധിക്കുന്നതിനാൽ 2020-ൽ ഓർഗാനിക് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിൽപ്പന ഇരട്ട അക്ക വളർച്ചയിലേക്ക് കുതിച്ചു. പാൻഡെമിക് മൂലമുള്ള അധിക സുരക്ഷാ ആശങ്കകൾ ഈ പ്രവണതയെ ത്വരിതപ്പെടുത്തുകയേയുള്ളൂ. സാധാരണ ഓർഗാനിക് അല്ലെങ്കിലും, ഇൻഡോർ ഫാമുകളുടെ സംരക്ഷണത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന വിളകൾ മലിനീകരണത്തിന്റെ ബാഹ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, അവ പലപ്പോഴും കുറച്ച് അല്ലെങ്കിൽ കീടനാശിനികളില്ലാതെ വളർത്തുന്നു. വിതരണ ശൃംഖലകൾ ചുരുങ്ങുകയും ഉൽപ്പാദന സൗകര്യങ്ങൾ വളരെ ഓട്ടോമേറ്റ് ആകുകയും ചെയ്യുന്നതിനാൽ മനുഷ്യ സ്പർശന പോയിന്റുകൾ കുറയുന്നു. സിഇഎ ഫുഡ് സേഫ്റ്റി കോലിഷൻ വഴി, ഭക്ഷ്യജന്യ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉപഭോക്താക്കളെ സുരക്ഷിതമാക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ ഉൽപ്പാദന നിലവാരം സ്ഥാപിക്കാൻ വ്യവസായം അടുത്തിടെ നടപടികൾ സ്വീകരിച്ചു.
ഇൻഡോർ കർഷകർ അവരുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രാദേശികവും പുതിയതും സ്ഥിരതയുള്ളതും വൃത്തിയുള്ളതുമായി വിപണനം ചെയ്യുന്നു. 2020 ൽ ഗണ്യമായ വിൽപ്പന വളർച്ച റിപ്പോർട്ട് ചെയ്തുകൊണ്ട്, കർഷകർ ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്നതെല്ലാം വിൽക്കുന്നതായി തോന്നുന്നതിനാൽ ഈ കഥ ഉപഭോക്താക്കളിൽ പ്രതിധ്വനിക്കുന്നു. ഉപഭോക്തൃ ആശങ്കകളുമായുള്ള നേരിട്ടുള്ള ബന്ധം അവരുടെ ബ്രാൻഡഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പ്രീമിയത്തിൽ വിൽക്കാനുള്ള അവരുടെ കഴിവിന്റെ പ്രധാന ഭാഗമാണ്, ചില കർഷകരുടെ സാമ്പത്തിക ഭദ്രതയ്ക്ക് ഇത് നിർണ്ണായകമാണ്. നേരിട്ടുള്ള വിൽപ്പനയിലൂടെയും ക്രിയേറ്റീവ് ബിസിനസ്സ് മോഡലുകളിലൂടെയും കുറഞ്ഞത് ചെറിയ സ്കെയിലുകളിലെങ്കിലും വിതരണ ശൃംഖലയെ തകർക്കാൻ ഈ കണക്ഷന് അവരെ പ്രാപ്തമാക്കും, ഉദാ. സൂര്യപ്രകാശമില്ലാത്ത ഗ്രോവർ വില്ലോ വരിക്കാരെ സ്വന്തമായി “വ്യക്തിഗത ലംബ ഫാം പ്ലോട്ട്” നേടാനും അവരുടെ സസ്യങ്ങൾ ഓൺലൈനിൽ വളരുന്നത് കാണാനും അനുവദിക്കുന്നു .
സുസ്ഥിരത: എന്റെ ഭക്ഷണം പ്രശ്നത്തിന്റെ ഭാഗമാണോ അതോ പരിഹാരത്തിന്റെ ഭാഗമാണോ?
മിക്ക വ്യവസായങ്ങളേയും പോലെ കൃഷിയും കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായി പ്രവർത്തിക്കാനുള്ള സമ്മർദ്ദത്തിലാണ്.
കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനത്തിന്റെ പ്രത്യാഘാതങ്ങളെക്കുറിച്ച് ഞങ്ങൾക്ക് നന്നായി അറിയാം, കാലാവസ്ഥാ രീതികളിലും വളരുന്ന സീസണുകളിലും വലിയ വ്യതിയാനങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെ. വരും ദശകങ്ങളിൽ കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനം പരമ്പരാഗത കാർഷിക രീതികളിലൂടെ ആഗോള വിള ഉൽപാദനത്തിൽ കുറവുണ്ടാക്കുകയും കൂടുതൽ ഭക്ഷ്യ അരക്ഷിതാവസ്ഥയ്ക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യുമെന്ന് യുഎന്നിന്റെ ഭക്ഷ്യ-കാർഷിക ഓർഗനൈസേഷൻ പദ്ധതികൾ. ഇൻഡോർ വളരുന്നതും മൂലകങ്ങളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷണം നൽകുന്നു, ഓരോ ഭൂപ്രദേശത്തിനും സ്ഥിരമായ ഉയർന്ന വിളവ്, പരമ്പരാഗത കൃഷിക്ക് അനുയോജ്യമല്ലാത്തവ ഉൾപ്പെടെ വിവിധ സ്ഥലങ്ങളിൽ വർഷം മുഴുവനും ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കാനുള്ള കഴിവ് എന്നിവ ഈ പ്രവണത ലഘൂകരിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ജലക്ഷാമം ആഗോളതലത്തിൽ വർദ്ധിക്കുമെന്നാണ് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നത്, ഒരു ദേശീയ സുരക്ഷാ പ്രശ്നവും ഗുരുതരമായ ജീവിത പ്രശ്നങ്ങളും അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ലോകബാങ്കിന്റെ കണക്കനുസരിച്ച് ആഗോള ശുദ്ധജലത്തിന്റെ 70% കൃഷിക്കായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇൻഡോർ കാർഷിക മേഖലയിലെ ജലത്തിന്റെ കാര്യക്ഷമമായ ഉപയോഗം ഉൽപാദനത്തിൽ നിലവിലുള്ള വിളകളുടെ ഉപയോഗം 90 ശതമാനത്തിലധികം കുറയുന്നു. നെതർലാൻഡിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഹരിതഗൃഹ തക്കാളി കർഷകനായ അഗ്രോ കെയർ ചെയ്യുന്നതുപോലെ ഹരിതഗൃഹങ്ങളും മഴവെള്ളം പിടിച്ചെടുക്കുന്നതും ഡ്രെയിനേജ് പുനരുപയോഗിക്കുന്നതും പതിവാണ്.
മറുവശത്ത്, ഊർജ ഉപയോഗം, പ്രത്യേകിച്ച് സൂര്യനസ്തമിക്കാത്ത സൗകര്യങ്ങളിൽ, ഇൻഡോർ വളർച്ചയുടെ സുസ്ഥിരത വെല്ലുവിളിയാണ്. കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുന്നത് തുടരും, എന്നാൽ ഡബ്ല്യുഡബ്ല്യുഎഫിലെ മാർക്കറ്റ്സ് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ടിൽ നിന്നുള്ള ഇൻഡോർ മണ്ണില്ലാത്ത കൃഷിയെക്കുറിച്ചുള്ള സമീപകാല വിശകലനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് പോലെ, ബദൽ ഊർജ്ജ സ്രോതസ്സുകളെ സംയോജിപ്പിക്കാൻ വ്യവസായ വ്യാപകമായ അവസരമുണ്ട്. ആഘാതം കുറയ്ക്കാനും താഴത്തെ നില മെച്ചപ്പെടുത്താനുമുള്ള ഈ അവസരം കർഷകർ തിരിച്ചറിയുന്നു, കോജനറേഷൻ, ജിയോതെർമൽ സ്രോതസ്സുകൾ, പാഴ് താപ ശൃംഖലകൾ തുടങ്ങിയ ബദൽ സമീപനങ്ങൾ ഇതിനകം ഉപയോഗപ്പെടുത്തുന്നുണ്ട്. H3Orto തക്കാളി ബയോഗ്യാസ് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ചൂടുവെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് ചൂടാക്കിയ ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ വളർത്തുന്നു. ഗോതം ഗ്രീൻസിന്റെ ഉൽപന്നങ്ങൾ 2% പുനരുപയോഗിക്കാവുന്ന വൈദ്യുതിയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന ഹരിതഗൃഹങ്ങളിലാണ് വളരുന്നത്, ഡെൻമാർക്കിലെ നോർഡിക് ഹാർവെസ്റ്റ് യൂറോപ്പിലെ ഏറ്റവും വലിയ ഇൻഡോർ ഫാം കാറ്റ് ശക്തിയിൽ മാത്രം പ്രവർത്തിപ്പിക്കും.
തൊഴിൽ: ഞങ്ങൾ ഇപ്പോഴും നിയമിക്കുന്നു!
ഭക്ഷ്യവ്യവസ്ഥയുടെ മൂല്യ ശൃംഖലയിലുടനീളം തൊഴിൽ വെല്ലുവിളികളും അവസരങ്ങളുമുണ്ട്, ഇത് കൃഷിസ്ഥലത്തേക്കാൾ നിശിതമായിരിക്കില്ല. ഫാം ഓപ്പറേറ്റർമാർ-ഇൻ-ഫീൽഡ്, ഇൻഡോർ - ശാരീരികമായി ആവശ്യപ്പെടുന്ന ജോലികൾക്കായി തൊഴിലാളികളെ ആകർഷിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണ്. പാൻഡെമിക്കിന് മുമ്പുതന്നെ, യൂറോപ്പിലെയും യുഎസിലെയും അതിർത്തികൾ കർശനമാക്കുന്നത് വയലിനും ഹരിതഗൃഹ ഉൽപാദനത്തിനും കാർഷിക തൊഴിലാളികളുടെ കുറവ് സൃഷ്ടിച്ചു. കൂടാതെ, ഗ്രോവർ, ഫാം മാനേജർ തലത്തിലുള്ള വൈദഗ്ദ്ധ്യം കുറവാണ്, ഇത് പ്രായമാകുന്ന തൊഴിലാളികളെ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പുതിയ ഇൻഡോർ സൗകര്യങ്ങൾ വേഗത്തിൽ കൂട്ടിച്ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. യൂണിവേഴ്സിറ്റി പ്രോഗ്രാമുകളിൽ നിന്ന് കൂടുതൽ പരിശീലനം ലഭിച്ച സ്ഥാനാർത്ഥികളെ കാണാൻ ഓപ്പറേറ്റർമാർ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിലും, അവരുടെ തൊഴിൽ വെല്ലുവിളികൾ ഒഴിവാക്കാൻ സാങ്കേതികവിദ്യ, ഓട്ടോമേഷൻ എന്നിവയിലേക്ക് അവർ നോക്കുന്നു.
ഇൻഡോർ ഫാമിംഗിലെ മിക്ക വിളകൾക്കും തൈ ഉൽപാദനത്തിന്റെയും വിളവെടുപ്പിനു ശേഷമുള്ള പ്രവർത്തനങ്ങളുടെയും ഓട്ടോമേഷൻ ഇതിനകം തന്നെ സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. കൂടാതെ, ഹ്രസ്വ വളർച്ചാ ചക്രവും ഇലക്കറികളുടെ സ്വഭാവവും അവയെ യന്ത്രവൽക്കരണത്തിലേക്ക് നയിക്കുന്നു. ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്രീൻ ഓട്ടോമേഷൻ, വിസ്കോൺ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള പൂർണ്ണമായും ഓട്ടോമേറ്റഡ് വിത്ത്-കൊയ്ത്ത് ഇലകൾ നിറഞ്ഞ പച്ച സംവിധാനങ്ങൾ പ്രധാന ഹരിതഗൃഹ പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ ശുദ്ധമായ ഗ്രീൻ ഫാമുകൾ, മുച്ചി എന്നിവയിൽ വിന്യസിച്ചിട്ടുണ്ട്. സൂര്യപ്രകാശമില്ലാത്ത ഭാഗത്ത്, ഷിപ്പിംഗ് ക ers ണ്ടറുകളിൽ അർബൻ ക്രോപ്പ് സൊല്യൂഷൻസ് അദ്വിതീയമായി ഓട്ടോമേഷൻ നടപ്പാക്കിയിട്ടുണ്ട്, കൂടാതെ ഫിൻലാൻഡിന്റെ നെറ്റ്ലെഡ് പൂർണ്ണമായും യാന്ത്രികമായി വളരുന്ന ഒരു സംവിധാനം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തിട്ടുണ്ട്. വലിയ തോതിലുള്ള സൂര്യപ്രകാശമില്ലാത്ത കർഷകരിൽ പലരും സ്വന്തമായി സാങ്കേതിക സ്റ്റാക്കുകൾ വികസിപ്പിച്ചെടുക്കുകയും അവരുടെ സിസ്റ്റങ്ങളിലേക്ക് തൊഴിൽ സംരക്ഷണ ഓട്ടോമേഷൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, അഞ്ചാം സീസണിൽ അതിന്റെ മുഴുവൻ ഉൽപാദന പ്രക്രിയയിലും റോബോട്ടിക്സ് വിന്യസിച്ചിട്ടുണ്ട്.
നിരവധി സംരംഭങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, വെല്ലുവിളി നിറഞ്ഞ ദൈനംദിന വിള പരിപാലന ജോലികളും ചില വിളകളുടെ (തക്കാളി, കുരുമുളക്, വെള്ളരി, സരസഫലങ്ങൾ) വിളവെടുപ്പും ഇതുവരെ സ്കെയിലിൽ യാന്ത്രികമാക്കിയിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ആസൂത്രിതമായ, ഡീ-ലീഫിംഗ്, വിളവെടുപ്പ് റോബോട്ടുകളുടെ സമീപകാല വാണിജ്യ വിന്യാസങ്ങൾ തൊഴിൽ വെല്ലുവിളികളെ ഗണ്യമായി മാറ്റുമെന്ന വാഗ്ദാനം നൽകുന്നു. Nitea, Hortikey എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള സോഫ്റ്റ്വെയർ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ലേബർ മാനേജ്മെന്റ്, ക്രോപ്പ് രജിസ്ട്രേഷൻ, ഇൻഡോർ മേഖലയ്ക്കുള്ള വിളവ് പ്രവചനം, വർക്ക്ഫ്ലോ/പ്രോസസ് മാനേജ്മെന്റ് എന്നിവയെ അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഒരു ചെറിയ തൊഴിലാളികളുടെ പ്രവർത്തന കാര്യക്ഷമത മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്നു. 4 കാലാവസ്ഥ, വെളിച്ചം, വെള്ളം, പോഷകങ്ങൾ എന്നിവ ലഭ്യമാക്കുകയും നിരീക്ഷിക്കുകയും നിയന്ത്രിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഇന്നത്തെ ആധുനിക ഇൻഡോർ ഗ്രോ സൗകര്യങ്ങളിൽ ഇതിനകം തന്നെ വിന്യസിച്ചിട്ടുണ്ട്, മാത്രമല്ല ഈ സങ്കീർണ്ണമായ ചുറ്റുപാടുകളിൽ ഒപ്റ്റിമൽ അവസ്ഥ നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള അടിസ്ഥാനവുമാണ്.
അവ അടുത്ത ഇന്നൊവേഷൻ ലെയറിനുള്ള അടിത്തറയും സൃഷ്ടിക്കുന്നു, അതായത്, ഇമേജിംഗ്, സെൻസർ പ്ലാറ്റ്ഫോമുകൾ (ഇക്കോയേഷൻ, iUNU, 30MHz എന്നിവയിൽ നിന്ന് പോലെ), ഡാറ്റ വിശകലനം, മെഷീൻ ലേണിംഗ്, ഡിജിറ്റൽ ഇരട്ടകൾ, ആർട്ടിഫിഷ്യൽ ഇന്റലിജൻസ് എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി ക്രോപ്പ് ഒപ്റ്റിമൈസേഷനും വളരുന്ന പരിസ്ഥിതിയുടെ സ്വയംഭരണ നിയന്ത്രണവും. . ഓട്ടോണമസ് ഗ്രീൻഹൗസ് ചലഞ്ച് പോലെയുള്ള സമീപകാല ഇവന്റുകൾ "വിഭവങ്ങളുടെ ഉപയോഗവും മാനേജ്മെന്റ് സങ്കീർണ്ണതയും കുറയ്ക്കുമ്പോൾ ഹോർട്ടികൾച്ചറൽ ഉൽപ്പാദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്" AI യുടെ സാധ്യതകൾ വിജയകരമായി പര്യവേക്ഷണം ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ബ്ലൂ റാഡിക്സ് ക്രോപ്പ് കൺട്രോളർ, പ്രിവയുടെ പ്ലാൻറണമി എന്നിവ പോലുള്ള ഉയർന്നുവരുന്ന വാണിജ്യവൽക്കരിക്കപ്പെട്ട സ്വയംഭരണ വളരുന്ന കണ്ടുപിടിത്തങ്ങൾ, ലഭ്യമായ കർഷകരുടെ വൈദഗ്ധ്യം വിപുലീകരിക്കാനും വർദ്ധിപ്പിക്കാനും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് വലുതും മൾട്ടി-സൈറ്റ് പ്രവർത്തനങ്ങളിൽ.
ഇവിടുന്നു നമ്മൾ എങ്ങോട്ടു പോകും?
ഞങ്ങളുടെ പ്രാരംഭ ഇൻഡോർ ആഗ്ടെക് ലാൻഡ്സ്കേപ്പ് സൃഷ്ടിച്ചതുമുതൽ, ഭാവിയെക്കുറിച്ച് ശുഭാപ്തിവിശ്വാസം പുലർത്തുന്നതിന് നല്ല മാറ്റവും കാരണവുമുണ്ട്. എന്നാൽ, വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഏതൊരു കമ്പോളത്തെയും നവീകരണ മേഖലയെയും പോലെ, ഇത് ഒരു കുതിച്ചുചാട്ടമാണ്. ചിലത് നമ്മുടെ ഭക്ഷ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്കുള്ള ഉത്തരമല്ലെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു, കാരണം എല്ലാം ഇന്ന് വീടിനുള്ളിൽ സാമ്പത്തികമായി വളർത്താൻ കഴിയില്ല. നമ്മുടെ ഭക്ഷണ സമ്പ്രദായം പരിഹരിക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു സമീപനമായിട്ടാണ് ഞങ്ങൾ ഇൻഡോർ എജിനെ കാണുന്നത്, അത് അർത്ഥമാകുമ്പോൾ അത് പ്രയോഗിക്കണം. ഉദാഹരണത്തിന്, ചില്ലറ വിൽപ്പനയിലൂടെ വിൽക്കുന്ന തക്കാളി ഇതിനകം ഒരു ഹരിതഗൃഹത്തിൽ വളരുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതലാണ്. കൂടുതൽ മുന്നേറ്റങ്ങളോടെ കൂടുതൽ വിളകൾ കൂടുതൽ സാമ്പത്തികമായി വീടിനുള്ളിൽ വളർത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുക.
ഞങ്ങളുടെ മുമ്പത്തെ ഭൂപ്രകൃതിയുടെ ഒരു വശം അവബോധം വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതായിരുന്നു, സൂര്യപ്രകാശമില്ലാത്ത കൃഷിയെ ചുറ്റിപ്പറ്റിയുള്ള ആവേശം ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, ഹരിതഗൃഹവളർച്ച ഇതിനകം തന്നെ സ്ഥാപിതമായിരുന്നു. ഡച്ച് ഹരിതഗൃഹ കർഷകർ 50-ലധികം വർഷത്തെ പരിചയവും “മാൻഹട്ടന്റെ വലുപ്പത്തേക്കാൾ കൂടുതൽ ഗ്ലാസിനടിയിൽ” ഉള്ള ഇൻഡോർ വളരുന്നതിന്റെ സാധ്യത തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. കെന്റക്കി ആസ്ഥാനമായുള്ള ഹരിതഗൃഹ കർഷകനായ ആപ്പ് ഹാർവെസ്റ്റിന്റെ സമീപകാല പബ്ലിക് ഓഫറിംഗും 3 ബില്യൺ ഡോളർ വിപണി മൂലധനവും അവബോധം ഉയർത്തി! ബ്രൈറ്റ്ഫാർംസ്, ഗോതം ഗ്രീൻസ് എന്നിവയുൾപ്പെടെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതുമായ ഹരിതഗൃഹ കർഷകരും വലിയ നിക്ഷേപം ആകർഷിച്ചു.
"ഏതാണ് മികച്ച വളരുന്ന സമീപനം, സൂര്യപ്രകാശം ഇല്ലാത്തതോ ഹരിതഗൃഹമോ?" എന്ന ചോദ്യം പലപ്പോഴും ചോദിക്കാറുണ്ട്. ഇൻഡോർ ഫാമിംഗിന് "സിൽവർ ബുള്ളറ്റ്" എന്ന പഴഞ്ചൊല്ല് ഇല്ല. ലൊക്കേഷനും നിങ്ങൾ പരിഹരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന പ്രശ്നവും അനുസരിച്ചാണ് ഉത്തരം നിർദ്ദേശിക്കുന്നത്. സിംഗപ്പൂർ, ഹോങ്കോംഗ്, മുംബൈ എന്നീ നഗര കേന്ദ്രങ്ങൾക്കുള്ള പരിഹാരം ചിക്കാഗോയുടെ പ്രാന്തപ്രദേശങ്ങളിൽ വിന്യസിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ ആയിരിക്കില്ല. 5 സമീപനം പരിഗണിക്കാതെ തന്നെ, ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള സാങ്കേതിക-പ്രാപ്തമായ ഇൻഡോർ ഫാമുകൾ ആരംഭിക്കുന്നത് മൂലധന തീവ്രതയാണ്. അഗ്രിറ്റക്ചറിൽ നിന്നുള്ള സമീപകാല വിശകലനം സൂചിപ്പിക്കുന്നത് മൂന്ന് ഏക്കർ ഓട്ടോമേറ്റഡ് ഫാം നിർമ്മിക്കുന്നതിന് $5 മുതൽ $11 ദശലക്ഷം ഡോളർ വരെയാകാം എന്നാണ്. ഇന്ന് നിർമ്മിക്കുന്ന ചില വലിയ, വിപുലമായ ഹരിതഗൃഹ പദ്ധതികൾ $100 മില്യൺ കവിഞ്ഞേക്കാം. ഈ ഇൻഡോർ ഫാമുകളുടെ മൂലധന ആവശ്യകതകൾ കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, ഈ മേഖലയിലെ വെഞ്ച്വർ ലെവൽ റിട്ടേണിനുള്ള അവസരത്തെ ചിലർ ചോദ്യം ചെയ്യുകയും യഥാർത്ഥ ആസ്തികളിലെ നിക്ഷേപകർക്ക് ഇത് കൂടുതൽ അനുയോജ്യമാണെന്ന് നിർദ്ദേശിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എന്നിട്ടും, 600-ൽ മികച്ച 10 ഫിനാൻസിംഗുകൾ $2020 മില്യണിലധികം സമാഹരിച്ചു, കാരണം നിലവിലുള്ള കളിക്കാർ നേതൃത്വത്തിനായി മത്സരിക്കുകയും താഴ്ന്ന പ്രദേശങ്ങളിലേക്ക് വ്യാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, അതേസമയം പുതിയ കമ്പനികളുടെ അനന്തമായ പ്രവാഹം വിപണിയിൽ പ്രവേശിക്കുന്നത് തുടരുന്നു.
മുന്നോട്ട് നോക്കുമ്പോൾ, ഇൻഡോർ ഫാമിംഗ് അതിന്റെ ഊർജ്ജവും തൊഴിൽ വെല്ലുവിളികളും നേരിടേണ്ടതുണ്ട്. പ്രത്യേകിച്ചും, സൺലെസ് സമീപനത്തിന് അതിന്റെ പ്രവർത്തനച്ചെലവുകൾ നിരത്തിക്കൊണ്ടുവരികയും വ്യാപകമായ ലാഭം കൈവരിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. കൂടാതെ, വളർച്ചയെ കൂടുതൽ ത്വരിതപ്പെടുത്തുന്നതിനും ഹരിതഗൃഹത്തിലും സൂര്യപ്രകാശമില്ലാത്ത അന്തരീക്ഷത്തിലും പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ സ്വീകരിക്കുന്നതിനും, ഈ മേഖല സിസ്റ്റങ്ങൾക്കിടയിൽ ഡാറ്റ പങ്കിടൽ നടപ്പിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ലക്ഷ്യം കൈവരിക്കുന്നതിന് ഓപ്പൺ സിസ്റ്റങ്ങളും API-കളും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന കമ്പനികളിലൊന്നാണ് WayBeyond. ഈ ഭാഗത്തിന്റെ തുടക്കത്തിൽ ഞങ്ങൾ പറഞ്ഞതുപോലെ, ഇൻഡോർ എജി മൂല്യ ശൃംഖല ഇന്ന് നമ്മുടെ മുഴുവൻ ഭക്ഷണ വ്യവസ്ഥയും അഭിമുഖീകരിക്കുന്ന ചില വെല്ലുവിളികളെയും അവസരങ്ങളെയും പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്നു: വിതരണ ശൃംഖല, സുരക്ഷ, സുസ്ഥിരത, തൊഴിൽ. ഇൻഡോർ കൃഷിക്ക് വലിയ അവസരമുണ്ട്. മൊത്തത്തിൽ ഈ മാർക്കറ്റ് മേഖലയ്ക്ക് ഇത് വളരെ നേരത്തെയാണെങ്കിലും, ഭക്ഷണം എവിടെ, എങ്ങനെ വളർത്തുന്നു, വിതരണം ചെയ്യുന്നു എന്നതിൽ കൂടുതൽ കൃത്യതയും ചടുലതയും കൊണ്ടുവരാൻ ഇതിന് കഴിയും.
ബയോസ്
ക്രിസ് ടെയ്ലർ ദി മിക്സിംഗ് ബ l ൾ ടീമിലെ സീനിയർ കൺസൾട്ടന്റാണ്. ആഗോള ഐടി തന്ത്രത്തിനും നിർമ്മാണ, ഡിസൈൻ, ഹെൽത്ത് കെയർ മേഖലയിലെ വികസന കണ്ടുപിടിത്തങ്ങൾക്കുമായി 20 വർഷത്തിലധികം ചെലവഴിച്ച ക്രിസ് ടെയ്ലർ, അടുത്തിടെ ആഗ്ടെക്കിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ചു.
ഫുഡ് ടെക്, ആഗ്ടെക്, റെസ്റ്റോറന്റ്, ഇൻറർനെറ്റ്, മൊബൈൽ മേഖലകളിലുടനീളം ഒരു ഓപ്പറേറ്റിംഗ് എക്സിക്യൂട്ടീവ്, നിക്ഷേപകൻ എന്നീ നിലകളിൽ 25 വർഷത്തിലേറെയായി പുതിയ സംരംഭ നിർമ്മാണത്തിലും നവീകരണത്തിലും മുഴുകിയ മിക്സിംഗ് ബ l ൾ, ബെറ്റർ ഫുഡ് വെൻചർസ് എന്നിവയുടെ പങ്കാളിയാണ് മൈക്കൽ റോസ്.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്:
മികച്ച ഭക്ഷണ സംരംഭങ്ങൾ
ക്രിസ് ടെയ്ലർ
chris@mixingbowlhub.com
മൈക്കൽ റോസ്
michael@betterfoodventures.com
www.betterfoodventures.com