#Agriculture #Greenhouses #Sustainable Farming #Local Produce #CarbonFootprint #Quebec #Hydroponics #FoodAutonomy #Environmental Sustainability
ഉപഭോക്താക്കൾ പലചരക്ക് ഇടനാഴികളിൽ നിൽക്കുമ്പോൾ, അവരുടെ ഉൽപന്നങ്ങളുടെ ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് ആലോചിക്കുമ്പോൾ, പ്രാദേശികമായി കൃഷിചെയ്യുന്ന, ഹരിതഗൃഹത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാനുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കൂടുതൽ ആകർഷകമാകുന്നു. ഹരിതഗൃഹ കൃഷി ക്യൂബെക്കിൽ വളരുന്ന പച്ചക്കറികളുടെ ലഭ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, പ്രവിശ്യയുടെ ഭക്ഷ്യ സ്വയംഭരണത്തിന് സജീവമായി സംഭാവന നൽകുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്ന് കൾച്ചേഴ്സ് ജനറൽ V-ലെ സെയിൽസ് ആൻഡ് മാർക്കറ്റിംഗ് ഡയറക്ടർ വലേരി ടെറോൾട്ട് ഊന്നിപ്പറയുന്നു.
ഹരിതഗൃഹ വിപുലീകരണത്തിൻ്റെ അനിവാര്യത ഭക്ഷ്യ സ്വാതന്ത്ര്യത്തിനും പാരിസ്ഥിതിക സുസ്ഥിരതയ്ക്കും ഉള്ള ഇരട്ട പ്രതിബദ്ധതയിൽ നിന്നാണ്. ക്യൂബെക്കിലെ ഗവൺമെൻ്റ്, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ശൈത്യകാലവും സ്വയംപര്യാപ്തതയുടെ ആവശ്യകതയും തിരിച്ചറിഞ്ഞ്, അഞ്ച് വർഷത്തിനുള്ളിൽ ഹരിതഗൃഹ ഉൽപ്പാദനം ഇരട്ടിയാക്കാൻ ലക്ഷ്യമിട്ടുള്ള നയങ്ങൾ ആരംഭിച്ചു. ക്യൂബെക് അസോസിയേഷൻ ഓഫ് ഫ്രൂട്ട് ആൻഡ് വെജിറ്റബിൾ ഡിസ്ട്രിബ്യൂഷൻ (എക്യുഡിഎഫ്എൽ) പോലുള്ള സംഘടനകളുടെ പിന്തുണയോടെ ക്യൂബെക്കറുകളുടെ പഴം, പച്ചക്കറി ഉപഭോഗം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ശ്രമങ്ങളുമായി ഈ സംരംഭം യോജിക്കുന്നു.
ക്യൂബെക്കിലെ ഗ്രീൻഹൗസ് ഗ്രോവേഴ്സിൻ്റെ പ്രസിഡൻ്റ് ആന്ദ്രേ മൗസോ, സുസ്ഥിരതയിലേക്കുള്ള മേഖലയുടെ പരിണാമത്തെ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു. പല പ്രവർത്തനങ്ങളും ഫോസിൽ ഇന്ധനങ്ങളിൽ നിന്ന് ചൂടാക്കാനുള്ള ബയോമാസിലേക്ക് മാറിയിട്ടുണ്ട്, ഊർജത്തിനായി പ്രാദേശികമായി ലഭിക്കുന്ന സസ്യ അവശിഷ്ടങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൂടാതെ, ക്യൂബെക്കിലെ പ്രധാന ഹരിതഗൃഹ നിർമ്മാതാക്കൾ വൈദ്യുതിയിലേക്ക് മാറി, ജലത്തിൽ നിന്ന് വെളിച്ചത്തിലേക്ക് വിഭവങ്ങൾ ഒപ്റ്റിമൈസ് ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ നൂതന ഹരിതഗൃഹ കോട്ടിംഗുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രകാശ മലിനീകരണ ആശങ്കകൾ പോലും പരിഹരിക്കുന്നു.
ഹൈഡ്രോപോണിക് കൃഷി കാര്യക്ഷമതയും സുസ്ഥിരതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പരമ്പരാഗത കൃഷിയേക്കാൾ 90% കുറവ് വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. ജല ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കുന്നതിനുമപ്പുറം, കീടങ്ങൾ, രോഗങ്ങൾ, കാലാവസ്ഥാ വ്യതിയാനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ആഘാതം കുറയ്ക്കുന്നതിനൊപ്പം ഹരിതഗൃഹ കൃഷി വർഷം മുഴുവനും ഉൽപ്പാദനം സുഗമമാക്കുന്നു.
ക്യൂബെക്കിലും ആഗോളതലത്തിലും, ഹൈഡ്രോപോണിക്സും ഹരിതഗൃഹ കൃഷിയും സമന്വയിപ്പിക്കുന്ന നഗര പദ്ധതികൾ ഊർജ്ജ കാര്യക്ഷമത മുതൽ സമൂഹ ക്ഷേമം വരെയുള്ള ബഹുമുഖ നേട്ടങ്ങൾ പ്രകടമാക്കുന്നു.
പ്രാദേശികമായി വളർത്തുന്ന, ഹരിതഗൃഹത്തിൽ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ സ്വീകരിക്കുന്നത് ഉൽപാദകരെയും ഉപഭോക്താക്കളെയും പിന്തുണയ്ക്കുക മാത്രമല്ല, കൃഷിക്കും ഭൂമിക്കും കൂടുതൽ സുസ്ഥിരമായ ഭാവി വളർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു.