#SaladCrisis #UKGreenhouse Agriculture #FoodInflation #SupplyChain #റീട്ടെയിലർമാർ #ഉപഭോക്താക്കൾ
സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളിൽ ചില പഴങ്ങൾക്കും പച്ചക്കറികൾക്കും ക്ഷാമം നേരിടുന്നതിനാൽ ബ്രിട്ടനിലെ ഹരിതഗൃഹ കൃഷി അപകടകരമായി പ്രതിസന്ധിയിലേക്ക് അടുക്കുന്നുവെന്ന് യുകെ നാഷണൽ ഫാർമേഴ്സ് യൂണിയൻ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു. ഉക്രെയ്നിലെ ദാരുണമായ സംഭവങ്ങൾ മൂലം നടന്നുകൊണ്ടിരിക്കുന്ന ഊർജ്ജ പണപ്പെരുപ്പം ചെലവ് മുമ്പ് കണ്ടിട്ടില്ലാത്ത തലത്തിലേക്ക് ഉയർത്തി, ഇത് കർഷകർക്ക് അവരുടെ ഗ്ലാസ് ഹൗസുകൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കുന്നതിനെ ന്യായീകരിക്കുന്ന വരുമാനം നേടുന്നത് വെല്ലുവിളിയാക്കുന്നു. തൽഫലമായി, നിരവധി ഗ്ലാസ് ഹൗസുകൾ ശൂന്യമായി തുടരുന്നു, മാത്രമല്ല കർഷകർ വിളകൾ നട്ടുപിടിപ്പിക്കാൻ വിമുഖത കാണിക്കുന്നു, വിപണിയിൽ നിന്ന് വരുമാനം ലഭിക്കുമെന്ന് കരുതുന്നില്ല.
പ്രതിസന്ധി ഘട്ടത്തിലെത്തി
യുകെ നാഷണൽ ഫാർമേഴ്സ് യൂണിയന്റെ ഡെപ്യൂട്ടി ലീഡറായ ടോം ബ്രാഡ്ഷോ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, “കാര്യങ്ങൾ ഒരു വഴിത്തിരിവിലെത്തിയിരിക്കുന്നു.” "കഴിഞ്ഞ ഒരു വർഷമായി ഞങ്ങൾ ഈ നിമിഷത്തെക്കുറിച്ച് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകുന്നു" എന്ന് അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു. ചില പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും കുറവ് മഞ്ഞുമലയുടെ അഗ്രം മാത്രമാണെന്ന് ബ്രാഡ്ഷോ പ്രസ്താവിച്ചു.
വിതരണ ശൃംഖലയിലെ തടസ്സങ്ങൾ
വടക്കേ ആഫ്രിക്കയിൽ നിന്നും തെക്കൻ സ്പെയിനിൽ നിന്നുമുള്ള തക്കാളി, വെള്ളരി തുടങ്ങിയ ഇനങ്ങളുടെ വിതരണത്തെ സാധാരണ ശീതകാല കാലാവസ്ഥയേക്കാൾ തണുപ്പും ഗതാഗത ബന്ധത്തിലെ തടസ്സങ്ങളും ബാധിച്ചു. ചില പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും വലിയൊരു ശതമാനം ശൈത്യകാലത്ത് ഇരു രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നും ഇറക്കുമതി ചെയ്യപ്പെടുന്നു, അതേസമയം ബാക്കിയുള്ളത് യുകെയിലെ ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ നിന്നാണ്. എന്നിരുന്നാലും, കഴിഞ്ഞ വർഷം ഊർജ വില കുതിച്ചുയർന്നതിനാൽ, തക്കാളി പോലുള്ള വിളകൾ കുറച്ച് ഹെക്ടറിൽ നട്ടുപിടിപ്പിച്ചു.
ചില്ലറ വ്യാപാരികളുടെ പ്രതികരണം
മൊറോക്കോ, സ്പെയിൻ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ഇറക്കുമതി കുറവിനെത്തുടർന്ന് ആഴ്ചയുടെ തുടക്കത്തിൽ ഓരോ ഉപഭോക്താവിനും ചില പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന അളവിൽ യുകെയിലെ പല സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകളും പരിമിതപ്പെടുത്തി. അതേസമയം, ചില വിതരണക്കാരും സ്വതന്ത്ര കർഷകരും ചൂണ്ടിക്കാണിക്കുന്നത് ഇറക്കുമതി ചെയ്യുന്ന ചില പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും ലഭ്യത കുറയുന്നത് മാത്രമല്ല ഷെൽഫുകൾ ശൂന്യമാകാൻ കാരണം. ചില സൂപ്പർമാർക്കറ്റുകൾ അവയ്ക്ക് ഉയർന്ന വില നൽകാൻ തയ്യാറല്ല, ശൂന്യമായ അലമാരകൾ അപകടത്തിലാക്കുന്നു.
ഉപഭോക്തൃ ആശങ്കകൾ
യുകെയിൽ ഭക്ഷ്യവിലപ്പെരുപ്പം റെക്കോർഡ് 16.7 ശതമാനത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നതിനാൽ, ഉപഭോക്താക്കൾ വിലയിലെ വർധനവിനോട് ഹൈപ്പർ സെൻസിറ്റീവ് ആകുകയാണ്. ചില ഷെൽഫുകൾ ശൂന്യമായതിനാൽ, കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് മാസങ്ങളായി കേടുവരാവുന്ന അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലഭ്യത കുറയുന്നത് ഷോപ്പർമാരുടെ ശ്രദ്ധയിൽ പെട്ടിട്ടുണ്ട്.
ഫൈനൽ ചിന്തകൾ
യുകെയിൽ സാലഡ് പ്രതിസന്ധി തുടരുന്നതിനാൽ, സ്ഥിരമായ ഒരു വിതരണ ശൃംഖല ഉറപ്പാക്കാൻ കർഷകർ, ചില്ലറ വ്യാപാരികൾ, ഉപഭോക്താക്കൾ എന്നിവരുൾപ്പെടെ എല്ലാ പങ്കാളികളും ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. വിതരണ ശൃംഖലയിൽ ചെലവ് കടന്നുപോകാനുള്ള വഴി കണ്ടെത്തുകയും ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ശരിയായ വില നൽകുകയും ചെയ്യുന്നത് കർഷകരെ ഭാവിയിലേക്കുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപാദനത്തിൽ നിക്ഷേപിക്കാൻ സഹായിക്കും. എങ്കില് മാത്രമേ നശിക്കുന്ന അടിസ്ഥാന ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ലഭ്യത സ്ഥിരമായി നിലനിൽക്കൂ എന്നും ശൂന്യമായ ഷെൽഫുകൾ ഭൂതകാലത്തിന്റെ ഒരു കാര്യമായി മാറുമെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ കഴിയൂ.