വിജ്നെൻ സ്ക്വയർ ക്രോപ്സ് 1990-കളുടെ പകുതി മുതൽ ഗ്രോഡനുമായി ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, രണ്ട് വർഷം മുമ്പ് അവരുടെ എല്ലാ മണി കുരുമുളക്കൾക്കും സുപ്രീം മാറ്റ് തിരഞ്ഞെടുത്തു. കമ്പനിയുടെ ഉൽപാദന കൃഷി തന്ത്രത്തെ സ്ലാബ് എങ്ങനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നുവെന്നും പ്രവചനാതീതമായ വിള സീസണിൽ സ്ലാബ് ഇത്രയധികം വിശ്വസനീയമായിരിക്കുന്നത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്നും ക്രോപ്പ് മാനേജർ ജെയു റൂട്ടൻ വിശദീകരിക്കുന്നു.
ഇപ്പോൾ വിജ്നെൻ സ്ക്വയർ ക്രോപ്സ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന കമ്പനി ജാക്കും മിയ വിജ്നെനും ചേർന്ന് 1978-ൽ സ്ഥാപിച്ചതാണ്. അവരുടെ മക്കളിലൊരാളായ പീറ്റർ വിജ്നെൻ നേതൃത്വം നൽകുന്നതിനാൽ, ഇത് ഇന്നും ഒരു യഥാർത്ഥ കുടുംബ ബിസിനസ്സാണ്. അദ്ദേഹവും അദ്ദേഹത്തിന്റെ മാനേജ്മെന്റ് ടീമും രണ്ട് സൈറ്റുകൾ നടത്തുന്നു: എഗ്ചലിൽ 18 ഹെക്ടർ സ്ഥലത്ത്, വെള്ളരിയും മിനി വെള്ളരിയും വളർത്തുന്നു, ഗ്രബ്ബെൻവോർസ്റ്റിലെ 'കാലിഫോർണിയ' സൈറ്റ്. അവിടെ കമ്പനി ചുവപ്പും മഞ്ഞയും കുരുമുളക് ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്നു, അവ യൂറോപ്പിലെ പ്രമുഖ ഭക്ഷ്യ ചില്ലറ വ്യാപാരികൾക്ക് ഹാർവെസ്റ്റ് ഹൗസ് ഗ്രോവേഴ്സ് സഹകരണസംഘം വഴി വിൽക്കുന്നു.
2009-ൽ നിർമ്മിച്ച കാലിഫോർണിയയിൽ ഏകദേശം 11 ഹെക്ടർ വീതമുള്ള മൂന്ന് ഹരിതഗൃഹങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. കൃഷി മാനേജർ Jeu Rutten 15 വർഷത്തിലേറെയായി കമ്പനിയിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ Grubbenvorst-ലെ പ്രവർത്തനങ്ങൾ സഹ-മാനേജുചെയ്യുന്നു, അവിടെ ഉയർന്ന സീസണിൽ നൂറോളം ജീവനക്കാർ ഹരിതഗൃഹങ്ങളിൽ ജോലി ചെയ്യുന്നു.
തികഞ്ഞ ഈർപ്പം ബാലൻസ്
45-50 ദിവസം പ്രായമാകുമ്പോൾ വിജ്നെൻ ഒരു പ്രാദേശിക നഴ്സറിയിൽ നിന്ന് ഇളം കുരുമുളക് ചെടികൾ വാങ്ങുന്നു. “ഗ്രോഡാൻ പ്ലാൻടോപ്പ് ബ്ലോക്കുകളിലാണ് ഇളം ചെടികൾ വളർത്തുന്നതെന്ന് ഞങ്ങൾ സമ്മതിച്ചിട്ടുണ്ട്, കാരണം ഇതിൽ ഒരു മികച്ച ഈർപ്പം ബാലൻസ് സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും; അവ അധികം നനവുള്ളതായിരിക്കില്ല, പെട്ടെന്ന് ഉണങ്ങുകയുമില്ല, ഗ്രോഡൻ മാറ്റുകളുമായി സംയോജിപ്പിച്ചാൽ അവ ഏറ്റവും മികച്ച തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്," ജ്യൂ പറയുന്നു.
“ഞങ്ങൾ കുരുമുളക് വളർത്താൻ തുടങ്ങിയ 90-കളുടെ മധ്യം മുതൽ ഞങ്ങളുടെ വളരുന്ന മാധ്യമങ്ങളുടെ ഏക വിതരണക്കാരനായി ഞങ്ങൾ ഗ്രോഡനുമായി ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് അതിനെ ഒരു ദീർഘകാല ബന്ധം എന്ന് വിളിക്കാം! എനിക്ക് സ്വന്തമായി ഒരു നഴ്സറി ഉണ്ടായിരുന്നു, തുടർന്ന് ഞാൻ ഗ്രോഡാൻ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ പോലും പ്രവർത്തിച്ചു. ഗ്രോഡന് ശക്തമായ പ്രശസ്തി ഉണ്ട് കൂടാതെ വളരെ വിശ്വസനീയമായ പങ്കാളിയുമാണ്.
ഏകീകൃത പ്രകടനം
"ഡിസംബറിൻറെ തുടക്കത്തിൽ ബ്ലോക്കുകൾ വിതരണം ചെയ്താലുടൻ, ഞങ്ങളുടെ തൂങ്ങിക്കിടക്കുന്ന കൃഷി ഗട്ടറുകളിൽ ഞങ്ങൾ അവയെ ഗ്രോഡാൻ സ്ലാബുകളിൽ ഇടുന്നു," അദ്ദേഹം വിശദീകരിക്കുന്നു. "മുഴുവൻ ഹരിതഗൃഹത്തിലെ എല്ലാ സ്ലാബുകളും ഒരേപോലെയുള്ള പ്രകടനം നൽകേണ്ടത് ഞങ്ങൾക്ക് പ്രധാനമാണ്, അതിനാൽ എല്ലാ സസ്യങ്ങളെയും ഒരേ സമയം ഒരേപോലെ നിയന്ത്രിക്കാനാകും. ഓരോ സ്ലാബും ഒരേപോലെ പ്രതികരിക്കുകയും തുല്യമായി ഈർപ്പമുള്ളതും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ വരണ്ടതുമായിരിക്കണം, ഇത് ഇത്രയും വലിയ കൃഷിയിടത്തിൽ വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഗ്രോഡന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആ ഏകീകൃതതയും നിയന്ത്രണവും ഉറപ്പാക്കുന്നു.
ഏകദേശം മൂന്ന് വർഷം മുമ്പ്, മൂന്ന് കാലിഫോർണിയ ഹരിതഗൃഹങ്ങളിലൊന്നിൽ ഗ്രോസെൻസ് സെൻസറുകൾ സ്ഥാപിച്ചു, ഇത് നിരീക്ഷിക്കുന്നതിന് എന്ത് അധിക മൂല്യം നൽകുമെന്ന് പരിശോധിക്കാൻ. ജ്യൂ പറയുന്നു: “ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു വലിയ നേട്ടം സെൻസറുകൾ വയർലെസ് ആണ്, അതായത് ഹരിതഗൃഹത്തിന്റെ വിവിധ ഭാഗങ്ങളിലെ അവസ്ഥകൾ അളക്കാൻ അവ എളുപ്പത്തിൽ നീക്കാൻ കഴിയും. ഗ്രബ്ബെൻവോർസ്റ്റിലെ മൂന്ന് ഹരിതഗൃഹങ്ങളിലും ഞങ്ങൾ ഈ സംവിധാനം ഉപയോഗിക്കും.
ഗ്രോഡനിൽ നിന്ന് തനിക്ക് ലഭിക്കുന്ന പിന്തുണയിലും അദ്ദേഹം സംതൃപ്തനാണ്: "അവരുടെ സാങ്കേതിക ഉപദേഷ്ടാവ് സാധാരണയായി വർഷത്തിൽ കുറച്ച് തവണ സന്ദർശിക്കാറുണ്ട്, ഞങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ബന്ധപ്പെടാറുണ്ട്."
സുപ്രീംകോടതിയിലേക്ക് മാറുക
ഇത് തുടർച്ചയായ മൂന്നാം വർഷമാണ് വിജ്നെൻ സുപ്രീം മാറ്റ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. "മറ്റ് കർഷകരിൽ നിന്ന് ഈ സ്ലാബിനെക്കുറിച്ച് ധാരാളം നല്ല അഭിപ്രായങ്ങൾ ഞങ്ങൾ കേട്ടു, ഒരു കമ്പനി എന്ന നിലയിൽ പുതിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വികസനങ്ങളും പരീക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ എപ്പോഴും തയ്യാറാണ്, അതിനാലാണ് ഞങ്ങൾ ഗ്രബ്ബെൻവോർസ്റ്റിലെ എല്ലാ 32 ഹെക്ടറുകളുടെയും സുപ്രീം സ്ലാബിലേക്ക് മാറിയത്", ജ്യൂ വിശദീകരിക്കുന്നു. മുകളിലേക്ക്. “സീസൺ മുഴുവൻ നല്ല ചെടികളുടെ ചൈതന്യം ഉറപ്പാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ റൂട്ട് സോൺ അത്യാവശ്യമാണ്. പൊതുവേ, വേരുകളുടെ വികാസത്തെ മികച്ച പായ പിന്തുണയ്ക്കുന്നത് ഞങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചു; ചെടികൾക്ക് ധാരാളം വെളുത്ത വേരുകൾ ഉണ്ട്, അവ വശങ്ങളിൽ മാത്രമല്ല, സ്ലാബിലുടനീളം ഒരേപോലെ വ്യാപിച്ചിരിക്കുന്നു.
ഗട്ടറുകളിൽ മികച്ച ഫിറ്റ്
10 സെന്റീമീറ്റർ വീതിയുള്ള സുപ്രീം മാറ്റിന്റെ ഒരു വലിയ ഗുണം അത് വിജ്നെനിലെ ഗട്ടറുകളിൽ നന്നായി യോജിക്കുന്നു എന്നതാണ്. “സ്ലാബ് ഇടുങ്ങിയതിനാൽ, കൂടുതൽ ഓക്സിജൻ സ്ലാബിന് ചുറ്റും പ്രചരിക്കുകയും വെള്ളം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ഒഴുകുകയും ചെയ്യും, ഇവ രണ്ടും ശക്തമായ റൂട്ട് സോണിലേക്ക് സംഭാവന ചെയ്യുന്നു. അത് കാരണം കഴിഞ്ഞ രണ്ട് വർഷമായി ഞങ്ങൾക്ക് ഫ്യൂസാറിയവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട പ്രശ്നങ്ങൾ കുറവായിരുന്നുവെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, ”അദ്ദേഹം പറയുന്നു.
10 സെന്റീമീറ്റർ ഉയരമുള്ള, സുപ്രീം മാറ്റ് മുമ്പ് വിജ്നെനിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്ന 7.5 സെന്റീമീറ്റർ പായയേക്കാൾ വളരെ ഉയർന്നതാണ്. “ഇത് ഞങ്ങളുടെ ജലസേചന സംവിധാനവുമായി ചേർന്ന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, ഇത് വളരെ മന്ദഗതിയിലാണ്, 100 സിസിക്ക് 5 അല്ലെങ്കിൽ 6 മിനിറ്റ് വരെ എടുക്കാം, അതായത് ഞങ്ങൾ സ്ലാബിന്റെ 100% പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുന്നു. വെള്ളം വേരുകൾക്ക് ചുറ്റും കൂടുതൽ തുല്യമായി പടരുന്നു, ചെടികൾക്കിടയിൽ നേരിട്ട് നനവുള്ളതിനാൽ അത് സസ്യങ്ങൾക്ക് കീഴിലായിരിക്കും, ”ജ്യൂ പറയുന്നു.
ജനറേറ്റീവ് നിയന്ത്രണത്തിനുള്ള പിന്തുണ
വിജ്നെനിൽ അവർ വളരെ സജീവവും ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതുമായ വിള നിയന്ത്രണത്തിനാണ് ശ്രമിക്കുന്നതെന്ന് അദ്ദേഹം വിശദീകരിക്കുന്നു: “താപനിലയിൽ കൂടുതൽ ആക്രമണാത്മക കാലാവസ്ഥ സൃഷ്ടിക്കാനും സസ്യങ്ങളെ അൽപ്പം കഠിനാധ്വാനം ചെയ്യാനും ഞങ്ങൾ ഭയപ്പെടുന്നില്ല, സുപ്രീം സ്ലാബ് ആ തന്ത്രത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു. നമുക്ക് ഇപ്പോൾ ചെടികൾക്ക് അധിക ഡ്രിപ്പ് നൽകാം, ഉദാഹരണത്തിന്, വൈകുന്നേരം 6 മണിക്ക് പകരം വൈകുന്നേരം 5 മണി വരെ, കാരണം രാത്രിയിൽ കുതിർക്കൽ പ്രക്രിയ വേഗത്തിൽ നടക്കുന്നു, അധിക വെള്ളം കൂടുതൽ എളുപ്പത്തിൽ ഒഴുകിപ്പോകും.
“കൂടാതെ, മെച്ചപ്പെട്ട ഡ്രെയിനേജ്, ഇസി വർദ്ധിപ്പിച്ച് പഴവർഗ്ഗങ്ങളെ ഉത്തേജിപ്പിക്കുന്നതിന് കൂടുതൽ സ്വാതന്ത്ര്യം നൽകുന്നു, കാരണം സ്ലാബ് മുമ്പത്തേതിനേക്കാൾ വേഗത്തിൽ കഴുകിക്കളയാൻ കഴിയും, നമ്മുടെ സ്ലോ ഡ്രിപ്പ് സിസ്റ്റം ഉപയോഗിച്ച് പോലും. സുപ്രീം സ്ലാബിന്റെ പ്രതിപ്രവർത്തന സ്വഭാവം ഇസിയിലും നനയ്ക്കലിലും കൂടുതൽ നിയന്ത്രണം നൽകുന്നു, ”അദ്ദേഹം തുടരുന്നു.
വിശ്വാസ്യത സ്വാഗതം
“ഞാൻ 45 വർഷമായി ഈ ബിസിനസ്സിലാണ്, പക്ഷേ വളരുന്ന സീസണിന്റെ തുടക്കത്തിൽ അത് എങ്ങനെ പോകുമെന്ന് എനിക്ക് ഇപ്പോഴും കൃത്യമായി അറിയില്ല. കാലാവസ്ഥയും രോഗങ്ങളും പോലെ പ്രവചനാതീതമായ നിരവധി ഘടകങ്ങളുണ്ട്, അതിനാൽ ഞങ്ങൾ വർഷം മുഴുവനും ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ടതുണ്ട്," ജ്യൂ കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു. "വളരുന്ന വർഷത്തിലെ തിരക്കേറിയ വേളയിൽ സുപ്രിം സ്ലാബ് ഞങ്ങൾക്ക് അൽപ്പം വിശ്വാസ്യത നൽകുന്നു, കൂടാതെ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കുരുമുളകിന്റെ ഉയർന്ന വിളവ് ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഫോർമുലയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ്," അദ്ദേഹം ഉപസംഹരിക്കുന്നു.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്:
ഗ്രോഡാൻ
www.grodan.nl