Horst (നെതർലാൻഡ്സ്) ആസ്ഥാനമായുള്ള സിസ്റ്റം നിർമ്മാതാക്കൾ എന്ന നിലയിൽ, Light4food ന്റെ സ്ഥാപകനും സിഇഒയുമായ റെനെ വാൻ ഹേഫിന്, വിളകൾ സുസ്ഥിരമായി വളർത്തുന്നതിനുള്ള ഭാവി പരിഹാരമാകുന്നത് തിരശ്ചീനവും ലംബവുമായ നിയന്ത്രിത വളർച്ചാ സംവിധാനങ്ങളാണെന്ന് ബോധ്യപ്പെട്ടു. ഹരിതഗൃഹങ്ങളിലും വെർട്ടിക്കൽ ഫാമുകളിലും വളരുന്ന വൈവിധ്യമാർന്ന വിളകൾക്കായുള്ള ഒരു ടേൺകീ സിസ്റ്റം ബിൽഡറാണ് Light4Food.
ലൈറ്റ് 4 ഫുഡ്
"ആദ്യം, ചീര വളർത്താൻ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ടെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്," Light4Food-ലെ പ്രൊഡക്റ്റ് എഞ്ചിനീയറും സ്റ്റാർട്ടപ്പ് സ്പെഷ്യലിസ്റ്റുമായ നീൽസ് ജേക്കബ്സ് പറയുന്നു. “അതിനാൽ, ചീര വളർത്തുന്നതിനുള്ള ശരിയായ വളർച്ചാ സംവിധാനം കണ്ടെത്തുന്നത് ഇതിനകം തന്നെ വളരെ തിരയലായിരുന്നു. ഒരു തിരശ്ചീന ഫാമിനും (ഹരിതഗൃഹം) ലംബമായ കൃഷിയിടത്തിനും വേണ്ടിയാണ് ചീര വളർത്തുന്നത്. ഒരു നല്ല ഫലം ഒരു നല്ല തുടക്കം അടിസ്ഥാനമാണ്. അതുകൊണ്ടാണ് വിത്ത് വിതയ്ക്കലും മുളയ്ക്കലും ഒരു മുളയ്ക്കുന്ന മുറിയിൽ നടക്കുന്നത്, തുടർന്ന്, ഹരിതഗൃഹത്തിലും ഇൻഡോർ ഫാമിലും പ്രചരിപ്പിക്കാം, ”നീൽസ് വിശദീകരിക്കുന്നു. "മുളച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, ഇളം ചെടികൾ ഹരിതഗൃഹത്തിലേക്കോ ഇൻഡോർ ഫാമിലേക്കോ വ്യാപിപ്പിക്കുകയും ഏകദേശം 14 ദിവസത്തേക്ക് ഈ ഫ്ലോട്ടുകളിൽ തുടരുകയും ചെയ്യും."
ലൈറ്റ് 4 ഫുഡിന്റെ ആദ്യ ജീവനക്കാരനായ നീൽസ് ജേക്കബിന് സ്ട്രോബെറി, ഔഷധ വിളകൾ എന്നിവയ്ക്കായുള്ള എഞ്ചിനീയറിംഗ് കൃഷി സംവിധാനങ്ങളിലും അതുപോലെ തന്നെ കല്ല് കമ്പിളി വളർത്തുന്ന മാധ്യമങ്ങളിൽ തക്കാളി, വെള്ളരി തുടങ്ങിയ ഉയർന്ന വയർ വിളകൾ വളർത്തുകയും പ്രചരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്തു. ഒരു സംരംഭക മനസ്സുമായി സംയോജിച്ച് ഗ്രോഡനിൽ നിന്നുള്ള ബിസിനസ് ഡെവലപ്മെന്റ് മാനേജർ തോമസ് പീറ്റേഴ്സുമായി കൂടിക്കാഴ്ച നടത്തിയ ശേഷം, ചീര വളർത്തുന്നതിന് കല്ല് കമ്പിളി പരീക്ഷിക്കാനുള്ള തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നടത്തി. നീൽസ്: "എന്നെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, കല്ല് കമ്പിളിയുടെ ഗുണങ്ങൾ സാധ്യതയുള്ള വെല്ലുവിളികളെ മറികടക്കുന്നു, ഞാൻ ഇത് പരീക്ഷിക്കാൻ ആഗ്രഹിച്ചു."
Light4Food ലെ ചീരയുടെ വളരുന്ന ഘട്ടങ്ങൾ
Light4Food-ൽ ചീര വളരുന്നതിന്റെ ഘട്ടങ്ങളെ കുറിച്ച് നീൽസ് വിശദീകരിക്കുന്നു: "ചീര വളർത്തുന്നതിന്റെ ആദ്യ ഘട്ടം വിത്തും മുളപ്പിക്കലും ആണ്, അത് മുളയ്ക്കുന്ന കോശങ്ങളിലാണ് നടക്കുന്നത്. 2/3 ദിവസത്തിന് ശേഷം, ചീര മുളച്ച് വേരിന്റെ വികസനം നടക്കുമ്പോൾ, മറ്റൊരു കാലാവസ്ഥാ സെല്ലിലോ ഹരിതഗൃഹത്തിലോ പ്രചരിപ്പിക്കുന്നതിനായി പ്ലഗുകൾ എബിയിലും ഫ്ളഡ് ബെഡിലും സ്ഥാപിക്കുന്നു. അപ്പോൾ രണ്ടാം ഘട്ടം ആരംഭിക്കുന്നു; പ്രചരണ ഘട്ടം. ഇവിടെ കല്ല് കമ്പിളി അതിന്റെ ജലസംഭരണശേഷി കാരണം അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്. കല്ല് കമ്പിളി ജലത്തിൽ സ്വന്തം അളവിന്റെ 90% വരെ എടുക്കും. 14 ദിവസത്തിനുശേഷം ചീര വിളകൾ ഫ്ലോട്ടിംഗ് സിസ്റ്റത്തിൽ പറിച്ചുനടാം. തോമസ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നു: "പല സന്ദർഭങ്ങളിലും ചീര മുളയ്ക്കുമ്പോൾ, അവർ ഉടൻ തന്നെ ഒരു കുളത്തിലെ ഫ്ലോട്ടറുകളിൽ ചീര സ്ഥാപിക്കും, എന്നാൽ ലോകമെമ്പാടും ധാരാളം വൈവിധ്യങ്ങൾ നാം കാണുന്നുവെന്ന് എനിക്ക് പറയേണ്ടിവരും."
അനുയോജ്യമായ വളരുന്ന പരിഹാരം എഞ്ചിനീയറിംഗ് ചെയ്യുക എന്നതാണ് നീൽസിന്റെ ജോലി. ഇതിൽ, ചീര വളർത്താൻ ആവശ്യമായ ഹാർഡ്- സോഫ്റ്റ്വെയർ ഘടകങ്ങൾ തമ്മിലുള്ള ഒപ്റ്റിമൽ പൊരുത്തം അദ്ദേഹം തിരയുന്നു. “വളരുന്ന പ്രക്രിയയുടെ കൈകാര്യം ചെയ്യൽ കുറയ്ക്കാനും മാലിന്യം ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയുന്നത്ര ഓട്ടോമേറ്റ് ചെയ്യാനും ഞങ്ങൾ നോക്കുകയാണ്. അത്, ഞങ്ങളുടെ വളരുന്ന സൗകര്യങ്ങളിൽ നിന്ന് ഞങ്ങളുടെ അറിവ് പങ്കിടുന്നതിനൊപ്പം, അവസാനം, ചീര കർഷകർക്കുള്ള ഞങ്ങളുടെ അധിക മൂല്യമാണ്.
കൈകാര്യം ചെയ്യൽ പരിമിതപ്പെടുത്തുന്നു
കൈകാര്യം ചെയ്യൽ കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉദാഹരണം വിള കഴുകുക എന്നതാണ്. നീൽസ്: “വൃത്തിയായി വളരുന്ന അന്തരീക്ഷത്തിൽ, വിളവെടുപ്പിനുശേഷം ചീര കഴുകേണ്ട ആവശ്യമില്ല. കല്ല് കമ്പിളി ആ പരിധിയിൽ വളരുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ അടിത്തറയാണ്. ഇത് വൃത്തിയുള്ളതും വിളകൾക്ക് അഴുക്കും നൽകാത്തതിനാൽ അത് കഴിക്കാൻ തയ്യാറാണ്. ഉൽപ്പന്നം ഉടൻ തന്നെ ഉപഭോഗത്തിന് തയ്യാറായതിനാൽ ഉപഭോക്താവിന് ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നം ഉറപ്പാക്കുന്നു!
കല്ല് കമ്പിളിയുടെ മറ്റൊരു നേട്ടം, അത് എല്ലാ വലുപ്പത്തിലും ആകൃതിയിലും വരുന്നു എന്നതാണ്, എന്നിരുന്നാലും, തോമസ് അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു: “മാനദണ്ഡങ്ങൾ ഇപ്പോഴും സാധാരണ രീതിയല്ലാത്തതിനാൽ, വിപണിയിലെ ഓരോ സിസ്റ്റത്തിനും ഞങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നം പൊരുത്തപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾക്ക് കഴിയില്ല. അതുകൊണ്ടാണ് ലൈറ്റ് 4 ഫുഡുമായുള്ള സഹകരണത്തെ ഞാൻ വളരെയധികം വിലമതിക്കുന്നത്. സ്റ്റാൻഡേർഡുകൾ നിർവചിക്കുന്നതിനും ചീരയുടെ സുസ്ഥിരമായ വളർച്ചാ പ്രക്രിയയെ കൂടുതൽ വ്യാവസായികവൽക്കരിക്കുന്നതിനുമുള്ള നിർണായക നടപടികൾ നമുക്ക് ഒരുമിച്ച് എടുക്കാം. ഇവിടെയാണ് രണ്ട് കമ്പനികൾക്കും നല്ല ഫിറ്റ് ഉള്ളത്, നിലവിലെ രീതി നവീകരിക്കാൻ അവർ ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. തോമസ്: “ഞങ്ങൾ ഇപ്പോൾ പരീക്ഷണങ്ങളിൽ കാണുന്നത് ഫ്ലോട്ടും സബ്സ്ട്രേറ്റും ഒരു ടീമായി ഒരുമിച്ച് പ്രവർത്തിക്കണം എന്നതാണ്. ഇവ രണ്ടും തികച്ചും പൊരുത്തപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, ആഴത്തിലുള്ള ജല സംസ്ക്കരണ സംവിധാനത്തിൽ നമുക്ക് മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുകയും കാണുകയും ചെയ്യുന്നു.
ഗവേഷണ സ്ഥലങ്ങൾ സന്ദർശിക്കുമ്പോൾ നീൽസ് ഒരു ഏകീകൃത വിളയുടെ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കുന്നു. തോമസ് തുടരുന്നു: “കല്ലുകൊണ്ടുള്ള കമ്പിളിയുടെ സവിശേഷ ഗുണങ്ങളിലൊന്നാണ് ഏകരൂപം. ഇത് ഒരു വ്യാവസായിക ഉൽപ്പന്നമാണ്, ഉൽപ്പന്നത്തിന്റെ ഗുണനിലവാരം പ്രധാനമാണ്, വിള നോക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾ അത് ഉടനടി കാണും.
കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്:
ഗ്രോഡാൻ
www.grodan.com